林深难掩古茶香
近几年全国都在“炒”茶,越炒越热,特别是古树大叶茶不断升温,价格直线上升,古树大叶茶价格达到了上千元一公斤。
而一直以来,古林箐古树茶没有被发掘,甚至对古树茶的价值知之甚少。村民杨啟林自16岁开始就一直做茶叶生意,他说,那时瓢厂村的茶就卖几元钱一斤,他们买了以后转运到广南茶厂,以十元、十多元不等的价格低价出售。他说,那时,谁也不知道古树茶值钱。
早在1981~1984年,中国农科院茶叶研究所和云南茶叶研究所对云南茶树资源进行考察,在马关县境内老君山、古林箐等地,发现了不少古树茶,属茶叶新品种,经鉴定,命名为“马关茶”,认为“马关是茶树发源地之一”。广州中山大学茶属分类学家张宏达教授认为,古林箐茶具有原始性特征,是世界茶树起源地之一,对茶树起源、演化和分类研究具有重要学术价值。
时过20年,2001~2003年间,云南省农业科学院茶叶研究所人员先后三次到古林箐,对古(野)茶树现状做了详细调查,并撰写了专题《报告》。2012年,云南省农业科学院茶叶研究所人员再次对古林箐古茶树进行了深入分析研究,补充了《报告》,认为“古林箐野生古茶树资源是研究茶树起源、演变的活化石”“为云南省是茶树原产地提供了翔实的佐证”;经化验分析其内质成分为:儿茶素总量2.75%、茶多酚21.45%、咖啡碱1.42%、氨基酸2.48%。古林箐古树茶属“白金茶”(又称“碎米茶”),传统冲泡型茶叶。具有叶大肉肥、汤色清翠、香高味醇、经久耐泡、滋味醇爽的品质,无强烈的苦涩味,原始生态,无任何污染,对健康有益,大人小孩四季皆宜,值得人们长期品饮。
随着人们对古树茶的热炒,一些从瓢厂村走出去的人逐步认识到家乡古树茶的价值。2007年,罗廷才利用国庆大假期间,带着茶叶专家回到瓢厂村考察古茶树。看到一棵树高近20米,树径六、七十公分的古茶树,专家们赞不绝口,据专家估计,树龄至少几百年。罗廷才陪着专家们到邻村进行了考察,看了不少古茶树,专家们说,茶树要生长在海拔1500米到2000米、雾大、潮湿的地方,古林箐就是这样的地方,而且与普洱县在同一条纬度线上。其他地方的古树茶有人管理,有人施肥,有人宣传。这里的古茶树无人管理,不施肥,也不宣传,完全符合有机茶的条件。
后来,省、州专家多次到古林箐开展古茶树资源普查,在普查中,发现了一株目前云南省发现的最大灌木型野生古茶树。该古茶树位于古林箐乡卡上村罗家屋基(地名)野生茶树林,其基部纵围4.7米,树高6.5米,经围在30厘米以上的分枝有20枝,经中国科学院昆明植物研究所杨世雄博士鉴定,该古茶树树龄在300年以上。该古茶树的发现,为专家科学研究茶树的进化提供了“活标本”,对培育地方高优茶叶良种具有重大作用。杨世雄博士说:“我看到的最大的野生古茶树就在马关!”
在平均海拔1600米的古林箐乡原始森林中,孕育着许多知名和不知名的动植物,其中灌木型野生古茶树林就分布在该乡卡上行政村卡上、瓢厂、老李寨、坡头上、中寨、肖家河沟等6个村小组,在3000多亩的土地上,分布着19000多棵野生古茶树。经初步认定,该片野生古茶林为中国独一无二的灌木型野生古茶林,超过10厘米粗的古茶树就有18000多棵,每年可制作干茶10吨左右。
古茶逢春分外美
古树茶在外面火了,可瓢厂村人对古茶的价值视而不见。罗廷才回忆说,有一年他回家专门去看村里古茶树,一到家,傻了眼,有两株古茶树已经死了。家人告诉他,几年前有一棵自然死亡,另一棵是树上长了一窝马蜂,为了烧蜂子,把树砍了。爱茶人听后心痛无以复加。
为保护野生古茶树,2013年3月,省农科院、马关县供销社在古林箐乡瓢厂村分别成立云南省茶叶研究所古林箐古茶研发中心和古林箐古(野)茶专业合作社,邀请来自国内外茶文化的专家学者,作为专家顾问共同致力于做大做强“古林箐”牌茶产业。省农科院茶叶研究所投入科研经费20万元研究古林箐古茶树(园),保护野生古茶树不再被砍伐。村民出资150万元,引进专业生产技术和设备,对古(野)茶进行保护性开发和产销一条龙服务。
如今,由云南茶叶研究所古林箐古(野)茶研发中心监制的古树茶产品已经由古林箐古(野)茶专业合作社开始生产。截至2014年底,合作社购买并重点保护古茶树32株,共有茶树面积3000余亩,涉及瓢厂、卡上、老里寨、肖家河沟、中寨、坡头上6个村小组319户,收入总额416万元,带动群众增收258余万元。
古林箐古(野)茶火了,吸引了大量的客商陆陆续续前往订购。来自马来西亚的黄顺跃订购第一批合作社自产自销的“纪念版”茶品4000余饼。“古林箐古树茶真是茶中极品。”黄顺跃这样评价。许多马来西亚的朋友品尝后,出价2000元一饼向他购买茶饼,他却一直不卖,准备把这批茶饼一直珍藏着。
目前,野生古树茶主要销往北京、上海、广州、天津、山西等地,茶叶营销范围不断扩大,销售范围延伸至马来西亚、新加坡等国。