12月15日—19日，第十三届深圳茶博会在深圳会展中心举办，期间第二届国际茶叶深加工产业高峰论坛召开。论坛重点围绕茶饮料、茶食品、茶保健品、茶食品添加剂、茶日化用品等深加工领域的研究、产业化、营销进行深入探 ...

第二届国际茶叶深加工产业高峰论坛现场。

编者按：12月15日—19日，第十三届深圳茶博会在深圳会展中心举办，期间第二届国际茶叶深加工产业高峰论坛召开。论坛重点围绕茶饮料、茶食品、茶保健品、茶食品添加剂、茶日化用品等深加工领域的研究、产业化、营销进行深入探讨、互动。本刊整理了部分专家的发言，以飨读者。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎：

总体发展水平仍处于初级阶段

进入21世纪以来，我国茶叶深加工和综合利用产业保持了较快的发展态势，但与国外相比，总体发展水平仍处于初级阶段，重视功能成分的分离提取而终端产品的研发和市场化力度不