我们不必理会哪种人才可以喝普洱茶，其实什么人都可以喝，不管是北方人，南方人，还是国外的，关键是看喜不喜欢喝，身体体质适不适应喝（分生、熟茶），只要遇见适合自己的普洱茶，便会喜欢上，对其上瘾。

　　当普洱茶走进现在文明的时候，我们会发现普洱茶不仅可以像工夫茶一样冲泡，而且制作工艺更加复杂，其年份、仓储、转化、山头山寨每一项都可以激发我们的神精；当江南人喝到古树纯料普洱茶的时候，会发现普洱比起绿茶口感更好、回甘明显、茶气更十足；而当北京人喝起古树普洱茶的时候他们会觉得比铁观音，龙井滋味更丰富，尤其是在北京的冬天里喝普洱茶更是一种惬意的生活方式。

　　古树茶：请“手下、嘴下留情”

　　于是，古树茶的兴起，其“稀缺性”和不同山头的气韵成了众多商家互相争夺的资源。随着这种风潮，古树纯料茶便迅速进入雅士文化的生活行列中去。但是“古树茶虽好，古茶树却是有限的”，尤其是在近几年，古茶树被破坏得比较严重。为了获得大量鲜叶，古树茶的茶叶被过度的采摘，甚至茶树被砍伐，导致茶源枯竭。面对这种情况，茶界专家，茶叶实事评论人，茶友和社会媒体人呼吁社会：“不仅要手下留情，更要嘴下留情”。而今，普洱茶古茶树的保护已经成为云茶产业刻不容缓的事情。