用“云南岩茶之乡”打造临沧茶新高度

　　岩文是“云南岩茶”概念首倡者与发起人，早在数年前就提出了“岩韵花香”的概念，并于2014年将“云南岩茶”核心产区的茶品风格概括为“奇韵邦东”“妙韵马台”，以“石头缝里长出来的古树茶，您喝过吗？”作为宣传诉求点，向外界大力推广。

　　岩文作为古农茶业的掌门人，多年来致力于推广全程不落地、全手工制茶技术，沿着奔流而下的澜沧江，以勐海、勐库、邦东为核心覆盖版纳、临沧、普洱三大茶区，打造云南古树纯料的标杆茶企。早在2006年底，他就被邦东茶区的岩石、古茶树、云海、峡谷、澜沧江、雪山等迷人的特殊元素所吸引，率先将易武、勐海一带先进的手工制茶技术引进邦东，炒制出高品质的邦东古茶，并与邦东乡教办合作，在曼岗村小学原址开办“邦东手工茶实训基地”，面向茶农与学生大规模培训手工制茶技术，古农茶业也因此被称为“邦东茶的民间推手”。

　　2008年底，岩文提出了“岩韵花香”的概念，“古岩韵”是古农早期开发的一款产品。岩文一直在“岩韵”上进行探讨与总结，提出了“三奇”理论。这是对“云南岩茶”核心价值的总结。三奇指的是，一奇：根深叶茂的古茶树与岩石混生共存；二奇：高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩；三奇：原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。这“三奇”孕育出云南岩茶独具“岩韵花香”的灵动地域风韵。

　　2013年底，古农茶业应政府邀请进驻马台乡，作为龙头茶企整体开发得天独厚的古茶资源。

　　毗邻邦东的马台拥有3.5万亩茶园，老茶园就有1.6万亩，而且石头多、生态环境好，海拔高的有大雪山、五老山，海拔低的在澜沧江边，地形地貌、气候、民族文化、旅游资源、茶叶资源等都跟邦东类似，完全可以将马台打造成临翔区茶叶的下一个亮点。

　　经过2013年底到2014年春天的多次深入考察与规划，“云南岩茶之乡——马台”在2014年的夏天进入了实质性的建设之中：“云南岩茶庄园”已经报批开建，将打造雪山下的樱花茶谷，以茶产业为主线，融茶产业、旅游产业与文化产业于一体，用新型的庄园经济来拉动马台茶产业的蓬勃发展，并以茶叶经济为抓手来带动马台经济的整体腾飞；与此同时，组建了“马台云南岩茶协会”，并将以协会名义积极申报“云南岩茶之乡”地理标志，邀请包括茶农、茶商、专家、茶人等加入协会，大家群策群力建设好“云南岩茶”这一公共品牌。

　　岩文表示，用“云南岩茶”这个直观的名字能更好地宣传马台、邦东茶，最终想达到的宣传目的是，使“云南岩茶”在中国茶界拥有自己的独特地位和影响。其价值主要表现在：可以在整个云南茶界独树一帜。一个地域性品牌的崛起，一定要跳出茶叶江湖里关于古树、乔木、灌木等混乱的江湖提法，形成一个区域的公共品牌。云南岩茶只有马台、邦东及其周边有，可以打造云南茶业的新品类，丰富云南茶叶的体系。

　　古农茶业的岩文认为，自己之所以将“云南岩茶”的大本营放在马台，而不是邦东，是因为邦东茶炒得火热，乱象丛生，而“云南岩茶”作为一个全新的云南名茶，需要找一块安静的地方塑造一个推广的示范基地，因此他就选择了紧挨邦东的马台。在他看来，藏在大山深处人不识的马台古茶，更像一张白纸，能以“云南岩茶之乡”的名义打造出“云南岩茶”的公共品牌模式与形象，然后再在推广样板的辐射下积极引导邦东告别无序的炒作，回归理性的发展，大家共同为“云南岩茶”的建设添砖加瓦，从而最终形成“云南岩茶”的双子星座——马台茶与邦东茶。