经反复论证修改后，《武夷岩茶冲泡与品鉴》从术语和定义、冲泡流程与要求、品鉴等几大部分进行了规定。

在此前的审定会上，福建省质量技术监督局组成的专家组在听取了标准起草组对标准制定情况说明后，对《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》省地方标准送审稿进行了认真的讨论和评审。专家组一致认为，该标准符合制定的相关原则要求，总结了武夷岩茶冲泡与品鉴过程中的关键点把控和注意事项，具有一定的先进性、科学性和可操作性。专家组同时还对标准中涉及标准名称、规范性引用文件、术语和定义、流程与要求等方面提出了具体修改意见。专家组一致同意该标准通过审定，并建议标准起草组根据修改意见尽快将标准（报批稿）报送省农业部门审查，质量技术监督部门审批发布，在全省组织实施。

（裴礼辉 李 茜 上官健华）

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武夷岩茶茶汤浓淡调整

茶汤的浓淡主要是通过茶水比和浸泡时间来调整。根据消费者的喜好和需求，同时又能冲泡出武夷岩茶的风味，以使用最多的110ml盖杯为冲泡容器（容器大小变化时等比例调整投茶量），制定出较淡、中等和较浓三档茶汤浓度的投茶量和浸泡时间参考值。