无量山里的南木茶堂初制所
发布时间 2016-01-21 浏览 8151 次
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大片揉捻好的茶叶,再次“趟”上晾晒席,此刻期待美好茶汤的呈现;



  闲暇时,南木兄弟们都会一起品尝自己制作的茶叶是否达到预期,大家一起交流制作经验。寨子里自己在做茶或想学做茶的人前来观看、询问,南木兄弟都会跟大家交流经验,因为我们想把好的制作方法让更多的人知道,能够让大家都制作出好品质的茶叶让更多的人喝到。


在这九年里,我们有过迷惘、有过彷徨,庆幸的是在不断探索的过程中我们找到了所要坚守的方向;在与茶越来越“相爱”的过程里,我们越来越清晰所坚定的信仰!从最初的自己背锅上山简易炒茶,到如今有自己的茶园基地跟茶叶加工所,这一条路艰辛、洒满汗水,但我们收获了认可、鼓舞与支持,带着这些前行,我们走得更加自信、对茶叶的坚守也更加笃定。


每一年我们都在改进加工技术,我们渴望把无量山这一片净土之上茶叶最好的滋味“发掘”出来。我们有传承也有创新,我们踏实不激进,在净土之上坚守着对茶叶的守望。

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