上一主题:临沧茶产业数据:茶叶
下一主题:探讨:普洱茶为什么会
2、关于环境生态的矫情
对于茶叶的影响,很多人在工艺之后就往往认为是环境生态,但我们是否想过?这种影响是否真的存在?我们按离茶树的距离近远来给环境生态列出来几种情况:
一、茶地中有无作物
二、茶园中有无作物(等等)
三、茶园外有无作物(油桉林、橡胶树林等)
四、茶园外有无工业工厂
注:作物指农作物和经济林,包括包谷、麦子、豌豆、核桃树、橡胶树、油桉等。
也就说这些茶树并不是原生态下的,而是人为改造过的,那么当以上这些情况中有几种,是不是说明生态不好了?对茶叶会有什么影响呢?而在原生态环境下,某些野生的茶喝了会让人中毒,这也说明纯原生态环境并不是最好的。
3、关于茶叶价值的思考
这次茶山行,仅这几个产区就让我不得不感慨云南茶叶资源的丰富。一个小小的自然村,每年的干毛茶总量都上10吨。这么多的茶叶资源,而各地的茶叶品质又参差不齐。仅在原料制作工艺上来提升已经不能满足云南茶叶的价值提升,未来,必须在成品的制作工艺和仓储上来提升茶品的价值。虽然茶叶最终的价值归于在茶叶品牌上,但茶叶品牌(生产企业)的话,竞争的最高阵地并不是在茶地上,而是在茶叶的品质价值上。而茶叶品质则只能通过工艺技术来提升。从2014年以来,普洱茶的滋味口感多元化已经基本受到了相应的消费者认可。这或许是一种机遇,对于生产企业来说。目前普洱茶的口感大方向在于现喝。