北京张一元茶叶有限责任公司总经理
霍文斌
供给侧改革适合各行各业,作为老字号也同样倍感压力,感慨颇多。首先,要改变我国茶叶行业大而不强的现状,就需要政府在项目资金投放、税收制度改革时考虑不是简单的将资金给予企业,而是要将资金投放到切实产生销售额的企业中去。产能过剩给企业带来诸多问题:国家与企业之间的问题、企业与消费者之间的问题、企业与产品成本之间的问题。国家应引导牵头营造大环境;企业的内生动力的提高与增强;公司对市场必须及时调整;公司对市场急需精准定位;公司对市场重新整合资源。
金古月公司董事长
胡智学
传统商业模式必须要改,未来的茶叶市场不是简单的卖产品,而是一定要建设市场。我认为,我们对茶叶深加工、茶叶科技这方面做的太少。未来是跨界发展,横跨了一、二、三、四产业。北京茶叶市场面临的最大机会就是一定要整合发展。各家企业将自己的优势充分展现出来,只有将资源整合起来,做到优势互补,茶叶市场才能最大程度得到发展壮大。
北京老舍茶馆有限公司董事长
尹智君
北京茶叶市场的供给侧改革,我想说五个关键词,第一,创新。源于品饮方式的转变和深加工,茶叶是围绕人们衣食住行全方位的一个消费品,我们在此基础上需要创新发展;第二,传承,2015年我们有52批次的中小学生到老舍茶馆体验茶文化,这也会影响他们的父母喝茶、爱茶,小茶人就是茶文化的传承人;第三,跨界,文、商、旅、金融、科技很多方面的结合成为现在时尚的跨界模式;第四,理性回归,价格回归不代表质量下降;第五,转型升级,小散乱不适合市场生存,品牌化就算再痛也要转型。
北京二商集团公司党委常委、副总经理
白文祥
现今的经济增长呈“L”形发展,调整需要时间和成本,这同时存在压力和风险,传统业态面临生死存亡和重新洗牌。我们要做的就是专心做一件事,并持之以恒。在企业举步维艰、内忧外患的同时,我给企业5个建议:别做一日暴富的白日梦;别饥不择食;别跟风;把握好自己的风险;保持好心态。茶文化传承几千年,但很笼统,高处不胜寒。茶文化需要传承,但茶消费需要引导,一定要把复杂的东西简单化。做大做强很难,做精做细并不难。
会议在激烈讨论中结束,作为茶产业在产业结构调整中,也要经历一个优胜劣汰的痛苦过程,北京茶行业要树立必胜信念,坚定不移地把茶叶事业向前推进。