标准化程度低

由于标准化程度低，很多茶企业的产能难以得到充分发挥，规模化遇阻。王文礼曾告诉记者，标准化最难的就是将评判标准量化，比如采摘度、发酵度、烘焙程度等，甚至在品茶环节更难，比如固化茶的香气、甜度、汤色、滋味等。

欧睿信息统计数据显示，2010年天福茗茶和大益分别只占有3.72%、3.61%的市场份额，合计不超过10%。

杨世华表示，近年来茶叶消费一直在普及，饮茶人群一直在提升，很多茶企加大工艺制作和研发力度。随着茶叶价格回归理性，消费型茶叶逐渐占据市场主导，整个行业将持续增长。

八马茶业董秘吴庆祥也表示，年轻消费者对品牌的接受程度更高，现在国内茶企品牌力不够，放在商超货架上很难吸引消费者，品牌化的路还很长。

不少企业也开始发力电商渠道。天福茗茶在半年报中提到，为了吸纳更多宁愿在网上购买茶产品的客户，公司一直留意开展互联网销售的机会。

梁军表示，电商渠道品牌、价格优势明显，但前提是品牌必须得到消费者认可，否则仍是价格战的低端竞争，很难真正给企业带来利润。以铁观音为例，100元以下的单品最受欢迎，但运费就占到总价的10%，如果是铁罐包装成本就更高了，因此茶企做电商更多是提高品牌曝光度。“随着行业有序发展和竞争，未来茶行业前景很好，也会诞生有规模、实力的企业了。”