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这里不详细讨论,大家可以看《升堂入室话品茶》系列文章。我想说的是,文化说白了就是玩,古树茶提供了一个健康而又有丰富内涵的平台,可玩的东西还多着呢。
No10 茶气并不神秘
听到茶气,有的人就觉得玄虚,包括一些茶人也号称抵制“茶气”这类和文化传统相关的体验。这种老害怕上当受骗的心理未免有些脆弱,或者是因为教育偏差对传统语汇心存芥蒂。
实际上茶气是绝大部分喝古树的人都会有的一种体验,简单的说,后背发热、渗汗、身体通泰,敏感的人会感受气血运行,在身体的一些穴位比如百会、涌泉等也会有感应。这种你叫茶气也行,叫什么也行,这个现象是存在的。
茶气这个词是近年来兴起的,但是这些体验并非是现代人的发现,古人早就记载过,大家比较熟知的是卢仝的《七碗茶》诗,对茶气的描述不仅准确,也很优美。
用古树茶可以完全还原七碗茶诗中描述的品茶体验
除了古树茶,为什么现在其他茶体验不到茶气?也不能说完全没有,部分岩茶和一些古树乌龙,以及其他品种陈年老茶也是有的。但是现在大规模扦插种植的台地茶是没有的,无论什么品种都一样,这是不是和古人喝的茶根本区别所在?值得思考……