突破困局抗战时期中国砖茶业概况暨老砖茶文物解读
发布时间 2016-12-28 浏览 13734 次
砖4个等级,同年8月5日中国茶叶公司与湖南省茶业管理处签订首批黑茶砖出口合同2,000箱96,000公斤,11月茶厂交付首批黑茶砖2,073箱约111吨经衡阳运往香港出口苏联。尔後此四款砖茶仍时有压制,据1943年中国茶叶公司湖南砖茶厂统计资料显示,当年所产之天地人和黑茶砖共计2,518,119片,总重达5,036吨。

1940年之湖南天字砖实体文物,台北市茶商业同业公会所藏,曾於2014年公开展示。

上图之天字砖现藏於台北市茶商业同业公会,是抗战时期湖南安化所产,砖面简单无任何图案,仅於中间刻印一「天」字以为等级辨识。据该会表示,此块砖茶是早期公会理事长王进益所留下,珍藏迄今已逾七十多年。王早年於中国东北行销台湾茶,後来又收购中国湘鄂所产之米砖丶青砖和黑茶砖等转销蒙古等地,此茶砖乃当年不及售罄所留存,保存至今已成珍贵的历史文物。当时安化首批黑茶砖由香港大部分转口苏联,馀下茶砖可经香港自由交易,王氏以茶商身分得批货买卖。1941年12月日本侵占香港,华茶已无法再经此地转口,安化黑砖茶改经陕甘运销新疆和苏联。故综合湖南天字砖产制历史丶战时货物销售情况判断,可能是1940年湖南省茶业管理处砖茶厂所压制外销之黑茶砖。

三丶1941-42年湖南省砖茶厂压制之黑砖茶

1941年元月湖南省茶业处砖茶厂改隶湖南省建设厅直辖,遂更名「湖南省砖茶厂」,并於在桃源增设分厂扩大生产。同年7月桃源分厂首批黑砖茶10万片计20万公斤运抵兰州,从此安化产制之黑砖茶亦开始供应中国内地西北市场。

太平洋战争爆发後,中国红丶绿茶外销日益困难,但砖茶则因西北市场仍有内需,销量日增。中茶公司统筹砖茶生产事宜,与湖南省政府协商,该省砖茶厂由中茶公司和省政府合办,1942年6月1日改制成国营,湖南省砖茶厂更名为「国营中国茶叶公司湖南砖茶厂」,厂务仍委托彭先泽主持,茶厂扩大增加12个工场,压制机由6部增至50部,由於业务扩大,彭又在安化酉州增设酉州分厂(即今安化茶厂前身)。 据彭先泽自撰之《安化黑砖茶》论述,截至1944年安化厂方共压制黑砖茶356万片,其中有200万片运至新疆出境至苏联,其馀则交付兰州甘肃省贸易公司,供应边销。

黑砖茶茶面有「湖南省砖茶厂压制」八个字,市场简称「八字砖」,因砖面采凸字字模,兰州市场称其为「鼓字名牌安化黑砖」。此款茶砖同时也供销俄,莫斯科茶厂的样品陈列室即摆有此款黑砖茶。後来苏联解体,莫斯科茶厂亦随後倒闭,此砖由湖南茶人以重金购回。湖南省砖茶厂从1941年元月由湖南省茶业处砖茶厂改制後成立,自1942年6月再由省营改制成国营,厂名再度变更,故此黑砖茶当产制於1941-42年左右。

四丶1943-44年中国茶叶公司之福建骆驼牌砖茶

福建为中国产茶大省,其得风土之宜,所产茶叶不但量大,且品质优良,自古武彝茶即名扬海外,所产之乌龙丶红茶绿茶白茶花茶等皆广受世人喜爱。抗战时期江浙相继沦陷,然闽省多山地丘陵,日军掌控不易,因此大部分地区仍为国府统治。尤其闽北山区之局势相对稳定,更有利於茶叶生产发展。1938-1940年,茶叶归中国茶叶公司统购统销,中茶公司於1939年4月成立福建省茶业管理局和南平茶业管理处,统制闽北茶叶,由福州租用英籍轮船输出至香港,除履行对苏联易货贸易外,馀茶则对外推广销售。

闽省茶叶以散茶居多,然福建亦产有少量砖茶,福州更是晚清和汉口丶九江并列为中国三大砖茶中心。1872年俄商阜昌洋行在福州设立砖茶厂,以後相继在南平丶西芹丶建瓯芝城丶南雅丶太平等地建厂。1880年是福建砖茶最盛时期,出口达6,214.32吨。不过福建砖茶厂虽多,规模却多属小型,後来俄商集中於汉口租界建立机器砖茶厂,将福建茶厂机器设备运至汉口或转卖给华商。福州砖茶产量大减,至1906年仅输出2,000~2,500吨。闽省砖茶多销俄国,在1917年共产革命後茶叶被苏联政府管控输入,销俄砖茶锐减,福建砖茶厂多数关闭。1929年中俄因中东路事件断交,至1932年12月中俄再度复交,中国销俄砖茶大有起色,福建当地亦於1933年在福州设立砖茶站,谋求恢复生产,惟因内战导致交通阻绝,所制砖茶无法外运,未久又告停业。

抗战时期政府也颇重福建茶业发展,1940年贸易委员会在崇安创立全国第一个茶叶研究所,张天福等专家也到建阳丶水吉等茶叶主产区指导茶树更新活动。福建外销以散茶居多,制茶所留茶末於战时物资艰困时期亦思善加利用,故中茶公司在1943年福州再设砖茶压制站,以红丶绿茶末生产砖茶,惟福州为闽省政治中心,抗战时期日军於1941年和1944年两度侵占,甫建立的福州砖茶业随即宣告停顿。

中茶公司於1943年在福建所压制的砖茶,由福建砖茶工作压制站出品,以骆驼牌对外销售,外包装纸盖有蓝色「福」印字样。包装上有广告词:

此等砖茶系用上等茶叶压成 品质美 价格廉 助消化 提精神 如蒙赐顾 无任欢迎。

福州於1944年10月5日遭日军再度进犯而沦陷,砖茶站工作停止运作,故其砖茶生产年限不长,是以至今仍留存於世的实体物甚少,此砖茶文物得以见证抗战时期福州的砖茶事业,更显弥足珍贵。

五丶1940年代前後日据武汉时期的三菱公司米砖茶

自古以来湘丶鄂一直是边销茶的产区,湖南安化黑茶多卖往陕甘西藏,湖北羊楼洞青砖多售蒙古,米砖则主要销俄和新疆。晚清时期俄商进入鄂南茶区取得茶叶原料,复在汉口建立多家机器砖茶厂,大量生产销俄所需的砖茶,汉口因此成为中国砖茶业的重镇。而抗战前夕,中国政府有计画地将沿海省份的资源往内地迁徙,武汉一度成为抗战初期的国家政治经济中心。1938年武汉会战更是抗战的一个转捩点,虽然武汉沦陷,但也消耗日本重大兵力资源,从此抗战转入长期相峙的局面。

汉口原是国际性的大茶市,被喻为东方茶港,但1937年日本全面侵华,为阻日军溯江西进,政府在江阴丶马当两处堵塞长江航道,汉口货物无法东运出海,茶叶出口被迫中断。1938年10月武汉陷落,日本封锁长江,除日籍船只之外,其他国家船舶皆被禁行。为达到「以战养战」的目的,日本於沦陷区内大肆搜刮资源,武汉茶业因此被日本垄断。日商在汉口成立武汉制茶株式会社,由清水俊仁丶井上哲等日商主持,并接收汉口原先的义兴丶聚兴顺等华商茶庄,改成武汉制茶株式会社第一丶二茶厂,将其房屋丶机器丶工具一律折价,合股经营,并由日商樱井操和西山哲负责监督制茶。

日本对武汉茶业控制甚严,汉口茶市的茶叶均由制茶株式会社压价收购,日本水陆码头的宪兵队则根据制茶株式会社的「出张证」方才签发「起运证」,如无证件的民船来汉装茶被查哨,除没收茶叶外,并以游击队罪名拘押审讯。当时除了少数和日本合作的茶行外,武汉茶区的大多数华商茶行皆告停业。

武汉沦陷後日本三菱公司在汉口所压制的米砖,主销苏联,故茶砖上的文字皆印以俄文。三菱是日本财阀,经营范围扩及造船丶船运丶银行丶商贸等行业。甲午战後日本取得汉口租界,三菱丶三井丶日清公司等企业先後进驻。1937年因抗战爆发,日侨短暂撤出汉口租界,1938年武汉沦陷後又卷土重来,而三菱公司以日商企业在汉口取得经营优势。三菱在汉口自建有码头,又经营船舶航运,而其对外商贸据点广布,故武汉制茶株式会社所生产砖茶,多有委由三菱公司行销者。

茶砖正面中心有大圆印,内刻以玫瑰花纹,其上文字略有磨损,经笔者比对莫斯科茶厂所存之同款茶砖茶样,确认上方文字当为 ”МИЦЬУБИШИ ШОДЖИ КАИША“,翻译成中文即是「三菱商事会社」。下方两个俄文分别是”ВЫСОКIЙ“和”ХАНЬКОУСКIЙ”,其义是「高级的」丶「汉口的」。茶砖背面划分八个小子块,虽无文字资料,却大落落地打印上日本太阳军旗图案,中心则有三菱公司注册商标,直将侵略者掠夺华茶资源的嚣张狂妄心态表露无遗,正是日本侵华的珍贵史料之一。武汉自1938年10月沦陷至1945年8月抗战胜利後光复,故此茶砖制作年代应在40年代前後。

长达八年的抗日战争是近代中国生死存亡的圣战,在那个国格被践踏丶领土被侵占丶人民被杀戮,资源被掠劫的苦难日子里,由数不尽的鲜血丶泪水丶悲伤丶激情丶奋斗交织而成的画面,在经过半个多世纪後,正渐渐的淡出人们的生活。但对於往昔国破家亡的苦痛,也许可以原谅但不能忘记,遗忘历史就意味着背叛。比起诸多刺痛或振奋人心的历史证据,黝黑的茶砖是显得那麽不起眼,然不能忘记的是在抗战的艰苦岁月中,小小的茶叶也曾背负时代重大任务。少数几只留存至今的老砖茶文物,也各自带着特殊印记,为世人默默地诉说属於那个年代的往事。当初的制茶人可能已不在世间,人虽是走了,茶,可以依然是滚烫着。被热着的不是舌喉,而是更深层的记忆!(文:四宜茶坊,图文来自网络,感谢编者辛勤劳动!如有侵权,请联系小编删除。)

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