做大做强龙头企业 推动云茶品牌化

现今“品牌”已成为农业领域的热门词汇，成为新常态下高原特色云茶转型升级的重要战略。王敏正介绍，云南做大做强茶产业，有着良好的基础，很多优秀的茶企是严格按照规范进行生产的。但大家没有意识到要把云茶真正打造成为一个品牌，我们缺乏一个公共的标识。而且现在云南省有500多万茶农，他们很有社会责任感，也很有打造好云茶的意识感，但关键就是如何走出去需要一个整体的规划。希望今后云南更多的茶企在有了一定规模后，把龙头企业做大做强，推动云南茶产业在市场格局上真正实现差异化，把一批茶叶企业先做大做强，把云茶推上一个新台阶。

“我一直强调茶产业的发展一定要处理好古树茶与大产业的关系，不能过分强调山头茶，要把茶叶建立在大众消费的基础上，而不是把大众消费这一块给弱化、淹没了。”陈勋儒表示，云南普洱茶，从国家估算评定的价值是670亿元，这是“云南普洱茶”这个大品牌，但我们很多茶叶企业却不用“云南普洱茶”这个品牌，而是过多的强调自己打造的小商标，所以这也就是我常常说云茶“商标千千万，品牌寥寥几”。

詹亚萍表示，我非常赞同，要做好“云南普洱茶”这个大品牌，前提就是要规范这个产业发展的规划。从原料上来说，云南的茶叶品质是非常好的，我们要怎么把云茶做成一个“大品牌”需要各个云南的茶企联合，抱团发展，每家茶企都担负着重要的责任。

“在进行调研后我们发现，在中国消费茶叶的都算不上是内行人士，主要以普通大众为主。由于缺乏品牌，很多人在喝茶时就很少能够有第一意识，喝普洱茶究竟喝哪个牌子的普洱茶，根本没有明确的商标。所以这就促使茶企要多思考做什么样的品牌，怎么做品牌?”焦少良说，云南开始迈进高铁时代，应紧紧结合云南旅游大省的资源，做健康云茶、年轻云茶、时尚云茶，培育出了一批科技含量高、特色鲜明、优势明显、具有市场核心竞争力的产品。开展云茶食品、云茶日化、云茶保健、云茶器皿等新型产品，满足消费者生活中的刚需。充分满足大众消费者的需求，真正引领全球健康茶生活方式。

促进云茶产业的转型升级 把茶区变成景区

产量大、产地多;有品类，少品牌;茶企多，效益少;这一直是云茶之痛，也是云茶企业之痛。要走出这样的困境，必须创新，唯有创新才能有发展，唯有创新才能拥有未来。只有让资金、科技、人才等现代生产要素加快流入，茶产业与旅游、金融、餐饮、“互联网+”深度融合，才能促进云茶产业的转型升级。

王敏正介绍，在云南茶产业链衍生方面，云南做了许多积极的动作，也使用了一些新型外包装。但在茶叶领域，我们常说：“茶是物质，茶更是精神。”所以，茶叶的内涵才是真正值得深度发掘的。比如，茶叶的保健功能，喝茶的健康价值。现在，正在将普洱市打造成与茶产业融合的旅游综合示范区，这是茶产业与旅游业的融合发展，有许多可以挖掘的价值，下一步我们将进行深度挖掘，把茶区变成景区，集休闲度假，健康养生为一体的旅游文化产业。

邬锦毅介绍，位于澜沧县惠民乡的景迈山境内有上万亩种植在雨林中的千年古茶园，我们自2006年开始筹备，收购了拥有50年历史的国营惠民茶厂，引入法国葡萄酒庄园模式，打造世界第一的普洱茶庄园，意在将普洱茶与其擅长的旅游产业开发紧密地结合在一起，将景迈山普洱茶庄园打造成普洱市的边三县——“普洱绿三角”的一个亮点。

普洱茶庄园集种植、加工、旅游、文化、服务为一体，在普洱茶界创造了一种全新的营销模式，通过挖掘普洱茶文化，同时突显景迈山的人间美景，提升普洱茶的健康和文化价值，并带动旅游业、服务业、销售业、酒店业、慈善业等多行业的共同发展。柏联普洱茶庄园的出现，给业界注入了新风尚，作为一种全新的、嫁接了多种行业的经营模式，柏联的成功，为许许多多的茶企提供了可借鉴的经验。

“十三五”期间，云南省委、省政府将进一步加大对茶产业等传统民族产业的扶持力度，把茶产业列为高原特色现代农业重点培育产业之一，围绕打造“千亿茶产业目标”，以提质增效为核心，以技术创新为驱动，以市场需求为导向，以茶农增收为目的，用现代金融、市场化、产业化、信息化的要求加快产业转型升级，不断优化云茶产品结构，提高云茶品牌带动力，基本形成茶产业现代市场营销体系，把云南建设成国内外知名的茶叶生产、加工、贸易、文化和茶旅游基地。

陈勋儒表示，“扬帆破浪正当时”，只要我们坚持打好生态环保安全牌，在云南省委、省政府的领导下，在茶叶主管部门的正确引导下，我们有信心打好“云南普洱茶”这张牌，这一片叶，这一棵树，造福百万从业人员，让喜爱喝茶的人从云南茶叶中获得健康。