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3.理性化后的普洱茶
普洱茶理性化后,消耗趋于稳定,甚至于出现萎缩。如果按道理把云南晒青毛茶划归于云南绿茶,那么这个现象很明显。喝晒青毛茶的人你还好意思说是喝普洱茶吗?
从工艺,市场,产地等多方面综合下来看,云南茶叶中更让人期待的是云南绿茶(晒青),滇红茶,白茶。这对于云南茶叶的优势:原料来说是独一无二的。试想茶农现在只做普洱茶品牌的竞争残酷性,很多茶农近些年有意尝试运作普洱茶品牌之路,目前为止,说句不好听的话,没有哪家的普洱茶品牌在市场终端有名或者有影响力的。而有名的严格意义上来说是云南绿茶(晒青毛茶)。例如老班章村某某家的茶。但这不是普洱茶,也不是普洱茶品牌。而这种情况,笔者跑过的云南茶区山头中,并不少见。
甚至,在云南茶区某些地方,当地茶农只是卖茶树叶子(鲜叶),这种更直接的方式也越来越受到茶农的欢迎。毕竟树叶子直接能卖一个好价格。当然,客人上山收料多的地方,这种方式就行不通了,最终还是要茶农自己做茶的,例如:云南绿茶(晒青毛茶),云南白茶,云南晒红茶等。