九、口感不同。白茶柔绵甜，自然气息最浓，耐冲泡；黑茶历经多次、长时间渥堆发酵，相比而言品质离自然最远，茶汤以金黄色或红褐色为主，滋味醇厚柔绵，中庸和谐是优质黑茶的特征。

十、茶性不同。白茶如果萎凋走水充分，叶底堪比武夷岩茶，半红半绿，茶性温良，适宜男女老少四季饮用。黑茶茶性温和，消食化腻功效明显。

十一、冲泡要求不同。白茶对于茶具、水质、水温、浸泡时间的适应性较强；黑茶对于水和茶具品质要不高，但须控制好浸泡时间，否则时间长了过于浓烈。

十二、陈茶价值不同。白茶保质期长，无需保鲜，适宜长期储存，以陈年老茶为珍，有当年茶、三年药、七年宝之说；黑茶也是常温保管，有“越陈越香、越陈越值钱”的说法。（洪治 茶周刊）