论普洱:中期茶,中不中?
发布时间 2017-05-30 浏览 5644 次
期茶对于商家意味着什么?

现下普洱茶的商家,主要经营的都是新茶为主。要不要经营中期茶?这是个摆在面前的问题。

如果要经营中期茶,新茶怎么办?市场是疲弱的,资金是有限的。即便是拿到自己厂家早年的货品,会不会出现本文开头的景象?中期茶消耗了货款,无力再进新货。

中期茶的货源并不在厂家,而集中在广东的珠三角地区,尤以东莞为最。纵使厂家的售后不尽如人意,那么比之厂家来看藏家,会是更好的选择吗?

五、中期茶对茶农意味着什么?

近日有朋友讲,光是接待来自云南山头的茶农,都有四、五拔了。禁不住感慨:“以前茶农谁有空搭理你?现在都跑出来搞推销,能买五十公斤的都是大爷。”

作为普洱茶的源头,当茶农都感受到不景气的时候,行业真真的处在低谷时期。现在都还是新茶占据主导市场,一旦中期茶向市场放量。很有可能挤压新茶的市场,传导到厂家,减产止损是为上策。正常的厂家,仓库里的原料怎么着也够三年两载,了不起不收原料。把目光从老班章、冰岛移开,那不代表最广大的茶农,以茶为业,依茶为生的上千万云南茶农,他们该怎么办?

六、中期茶对藏家意味着什么?

当下中国最大的普洱茶收藏群体集中在广东的珠三角地区,尤以东莞为重心。总体说法:高估的认为有100万吨以上的藏量,低估的认为至少有30万吨的藏量,普遍认为在60万吨左右。其中既有如天得茶仓这样宣称有8000多吨的大茶仓,也有被业内认为只有5吨以下的收藏客。大大小小的藏家据说有20多万人以上。

10年以前,众人都以为只要是普洱,收到手里、藏在家里,捂上10年都是金疙瘩。10年过后的今天,再反过头来看看,果真是如此吗?

普洱茶品质的高低,原料是基础。陈期在10年以上的中期茶,原料好的占多大比率?按现在来算,古树茶都占不到5%的市场。之前呢?


普洱茶品质的高下,工艺是关键。这个期间生、熟茶地位互换,关键是在于前期众多涌入普洱茶加工领域的企业,并不懂的熟茶的工艺。而在晒青毛茶的初制、生茶的精制过程中,又有多少炒青、烘青混入其中,只会越陈越不香。

普洱茶品质的优劣,存放是升华。现在“南茶北销”口号热烈,也有反对声,认为还应开拓广东市场,理由是尚且有75%以上的广东人不饮茶,潜力巨大,斯言甚是。一方水土养一方人,饮茶的风尚大都由饮食文化来主导。南方人认为:北方太干,存的茶不熟。北方人认为:南方太湿,存的茶发霉。完全是鸡同鸭讲,不在一个语系。曾经有广东朋友自言:天上飞的、地上跑的、水里游的,凡是能动的,全都抓来吃。北方也有粤菜馆,日常饮食还是本土菜为王。个人的见解:每个地方的人,最宜饮用当地存储的茶,全在水土之宜。


回到本文的开篇:藏茶的庄家到底要赚谁的钱?卖给消费者,通路何在?借助厂家的渠道,本文开头所述事件,会否成为首选?

承载了南茶北销的河南人,面对一件事要做决定的时候,经常会问:你看中不中?

中期茶到底中不中?是源头的茶农,中间的厂家,下游的商家,终端的藏家都要共同面对的问题。中不中?每个人心中都应该有自己的答案。(作者:马哲峰 ,资料来源:行知茶文化讲习所)

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