我国茶产业“大而不强” 如何破局推动创新发展?
发布时间 2017-07-15 浏览 4572 次
用的融合发展新路子,延伸茶叶产业链,开拓新领域,打开市场,拉动人均茶叶消费量。

专家指出,茶不仅是大众生活的基本要素,还含有精神层面的丰富内涵。“茶可以为现代人提供一种于生活里获得安顿及幸福的通途,茶为道,在其日常,随处可见。”和静茶修始倡者王琼说,中国茶最不缺乏的便是可能性与创造力,发展茶产业,弘扬茶文化要与时代发生关系,要与现代的生活方式充分融合。

茶叶产量高,产能过剩,解决这个问题,要从生产、市场两方面入手。一直以来,茶产业都重生产轻市场,对市场的开拓力度不够,如今我国已是全球产茶量最多的国家,但“茶香”却怕“巷子深”,年轻人对茶叶态度冷淡,人们对茶叶生产安全依旧存有疑虑,空有好茶叶,却没有好市场。

建议

1. 尽快修订完善我国茶叶卫生安全国家标准

茶叶卫生安全国家标准,直观、简洁,是可以作为消费者评判茶叶品质依据的标准。有明确的标准,消费者购买时才能放心。尽快修订完善我国茶叶卫生安全国家标准,让消费者有标准可依,茶企有标准可循。

2. 规范管理企业,提升企业综合实力

茶产业专业分工不足、全产业链为主,缺乏强势品牌,直接造成了我国茶产业长期处于“大而不强”的局面。要破局,就要从根本出发,消灭短板,规范企业内部管理,对相关专业进行详细地划分。“术业有专攻”,“兼”则不得。平衡茶叶生产和销售,提升企业综合实力。

3. 创新挖掘中国茶文化

中国的茶文化历史悠久,大部分的茶企已经注意到了茶文化的重要性,开始将品牌与茶文化联系到一起,但这种联系,还只停留在茶叶与传统茶文化简单的关联。年轻人不爱喝茶,最直接的原因就在于,茶本身与他们距离甚远。挖掘茶文化,要发挥中国茶的可能性,让茶文化与当下时代发生关系,与现代生活方式充分融合,将中国茶的传统禅思与提炼出来的现代文化相结合,建立当代年轻人和中国茶的精神共鸣。(图文整理自新华网等网络)

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