安徽六安茶考

六安茶品类繁多，其有蕊尖、贡尖（皇尖）、客尖、细连枝、白茶等多种。1903年《商务报(北京)》第1期载：“皖省产茶以六安为最，茶分红绿二色，红者，由茶商运至汉口销售洋庄，出洋之茶，安徽占十分之二。”1919年《银行周报》[第3卷，第13期]上也有茶商赴六安收茶的记载：“各埠金融及商况：周口（四月十二日通信）：周口日来因届清明节，茶商运现赴六安州购茶，故洋厘略有升涨。”关于六安茶的由来，1938年《南强》第13期刊登的《六安茶考》记载非常清楚：“霍山，又名皖山，以远近山势，皆潜伏于其下，故又名潜山，山之最高峰，突出峭拔如柱，高四千两百尺，名曰天柱，俗遂又称之为天柱山，自汉武帝移岳神于此，始名霍山，绵亘千余里，周围八百里皆为产茶之区，昔以隶属于六安州，故称所产之茶，曰六安茶。”《六安茶考》还记载：“在昔日专制时代，例于四月八日进贡之后，乃敢发卖，由诸茶商，公开品评议价，然后办运，清季以销售俄罗斯为最多。”这说明六安瓜片曾是著名贡茶，在某个时期，清明前的六安茶，只能朝廷享用。只等清明之后的茶，才能公开对外运销。

民国时期手工制造六安瓜片（1937年《浙江省建设月刊》第10卷，第8期）【作者：冯晓光，资料来源：万里茶道文化传播】