随着中国经济转型升级的完成，内需消费驱动的经济格局，将为茶产业深加工和衍生产品提供巨大的市场。专家指出：中国茶产业深加工在过去一二十年，尤其是近五年来，取得了巨大的进步。未来，要着力解决好三大问题：第一，加工过程和产品的安全性问题。深加工将把茶和茶元素全面引入到饮品、食品、药品领域。安全是必须解决好的第一道门槛儿；第二，提纯的效率问题。这决定着茶产值的充分挖掘和全价利用；第三，深加工价值最大化的问题。这需要我们在技术转化、成果商品化、市场推广和创新营销领域，综合发力。

茶叶深加工在中国茶叶万亿产业中扮演着重要的角色。不仅是消化产能、提升产值、平衡产销的重要手段，还是中国茶产业从大到强的必由之路。（资料来源：茶周刊，出版日期：20170829）