茶叶市场的发展趋势动态、分散、多变，线上线下逐步融合、新增长点不断滋生、多样化差异化日趋明显造成了数据的纷杂与散落。充分捕捉、挖掘、利用沉淀在市场中的消费大数据，预判消费趋势，借此优化要素配给、减少沉没成本，研造适销对路的产品和服务，是每一个茶叶企业都无法回避的客观问题。

消费者碎片化的信息摄取路径要求品牌尽量延伸自己的宣传途径，向消费者生活的方方面面拓展自己的触角。茶叶企业可以考虑与所在产区餐饮企业的合作模式，推出餐前（等位、等餐）茶饮的宣传方式，借助餐饮领域的高流量推广茶叶产品。例如，粤菜店“潮粥坊”为每桌就餐的顾客在等餐期间提供免费的餐前茶——单丛茶，盛放在公道杯中并提供品茗杯。这对于整体认知度并不是很高的广东乌龙茶来说是非常好的推介途径，消费者所了解的除了单丛茶还包括特有的潮汕功夫茶文化。

中茶协针对消费者的茶叶品牌认知途径进行了调研，发现消费者对茶叶品牌的认知来源十分分散，其中除了传统认知途径电视广告和专卖店，友人介绍和社交APP在消费者认识茶叶品牌过程中贡献度不断上升，甚至在其中一组结果中友人推荐的认知度超过了电视广告。将传统的广告方式和销售渠道延伸至消费者社交生活的方方面面，是茶叶品牌的宣传的发展方向。

精准服务促内生

构建便捷式茶叶消费，打通线上、线下资源，实现全渠道融合。在线上，对智能手机、平板电脑、台式机等进行多屏整合，根据不同输出途径设计更有针对性的茶叶产品宣传内容，对消费者高度碎片化的产品信息来源进行组合；线上线下产品、客户信息共享，通过对消费者信息的数据化整理，在线下提供更为丰富更有针对性的茶叶消费体验，确保消费者在不同渠道内的消费与服务无缝拼接，保证线上线下信息同步、形成互补。

根据消费者需求信息反馈进行服务拓展，以茶叶产品为切入点构建起贯穿消费行为的综合服务。在消费决策前，围绕目标群体消费需求与选择习惯增加辅助决策内容，有针对性的围绕产品特性中消费群体关注的核心内容进行介绍，帮助消费者节约时间成本；决策中增加对产品交付过程与支付方式等进行的引导性服务，例如提供店内品鉴采购，产品送货上门等服务模式，并围绕实际需求进行衍生产品开发；决策后关注与消费者的后续互动，对产品的使用（茶叶冲泡）进行有效引导，通过渠道整合、流量共享等手段将服务领域延伸至消费者日常生活中，增加客户黏度。

通过对目标客群的精准定位，寻找同目标客群的外行业企业或服务平台，进行流量共享，帮助茶叶企业构建起消费者社交生活品牌生态圈。借助这些“圈子”，企业可以针对社交APP触点频繁和碎片化的特征，进行精简快捷的市场宣传，并尝试建立奖励机制鼓励消费者通过自身的社交圈进行茶叶信息宣传。

（作者：李佳禾，资料来源：中国茶叶流通协会）