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此时,宜饮老六堡茶。经过深度发酵,汤色红亮、滋味醇厚的六堡茶茶性温厚,既可饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃。
发酵后,多酚物质被氧化,刺激性物质减少,能温和驱寒,补益身体。
廿肆• 大寒
◆宜饮:康砖
大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏。
康砖适宜煮饮,少数民族同胞多用其调制酥油茶来搭配食物,不仅因为其滋味醇厚,驱湿御寒,也很好地说明了其有助于消化吸收和补充维生素、微量元素。(资料来源:中国茶网)