2、发展

宋熙宁（1068）以前，有梅王盘踞于新化、安化地界，称梅山蛮地。熙宁五年（1072），章惇率兵克服梅山，置安化县，同治《安化县志》载：“启疆（建县）之初，茶犹力而求诸野……山崖水畔，不种自生”“时梅山烟岚万叠，崖谷间生植无几，惟茶甲于诸州县”。因茶产丰盛，元祐三年（1088）设“博易场”（茶场）于县境，并制茶入贡，京师称为“四保贡茶”。四保者，大桥、仙溪、尤溪、九渡水也。理宗赵昀登极时（1225），用其年号“宝庆”命名其为太子时任防御使的邵州，并升邵州为宝庆府，辖境包括今新化及益阳市的一部分，新化与安化毗邻；因此十五世纪末西藏及西北地区所需用茶，常至“宝庆府”采办时，新化、安化茶产得以运销边疆，四川乌茶制法亦由此传入安化。

《黑茶通史——兼记民国茶事》P179。此段文字要与P75结合起来

⑴官茶释名

明万历年间（约1596年），安化桥口仿照四川乌茶制法加以改进后制成黑茶，湖茶由此在中国茶叶历史中据有重要一席。

《续文献通考》载：“……（万历二十三年即1595年）御史李楠请禁湖南茶，言湖茶行，茶法、马政两弊，宜令巡茶御史召商给引，愿报汉、兴、保、夔者准中，越境下湖南者禁止；且湖南多假茶，食之刺口破腹，番人亦受其害。既而御史徐侨言：汉、川茶少而直高，湖南茶多而直下，湖南之行，无妨汉中；汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜，亦利番也；但宜立法严，以遏假茶。户部折衷其议，以汉茶为主，湖茶佐之，各商中引，必先汉、川，毕，乃给湖南；如汉引不足，则给以湖引。报可。”湖茶被正式定为运销西北之“官茶”。

所谓“官茶”，即相对于“私茶”而言，凡经领引纳税手续，“官”许其行销之茶，谓之“官茶”。西北所指之“官茶”仅指原料出自湖南的泾阳砖及安化茶，因此“官茶”又称“湖茶”。彭先泽君在[甘引砖茶运销实况]一文中说：“（官茶）兰州市场则通称‘副茶’，谓系由次等茶叶制成之茶砖，适于一般平民之饮用之品也。或以其毛茶多系阴天采摘，其功用可清心止渴、消化脂肪……与土茯苓同，故有茯茶之称”；《甘肃府志•卷六》载：“茶自官曰府茶，亦曰黑茶”；慕少堂君《甘青宁史略正编》中称：“兰州及河西喜用砖茶者居多数，砖茶名曰福茶，又曰官茶。其叶采自湖南，其制造在陕西泾阳，叶粗而色黑。”由此可知，官茶、府茶、福茶、茯茶、副茶、黑茶，均系指湖茶矣。

《黑茶通史——兼记民国茶事》P179

综上所述，渠江薄片不是用黑毛茶为原料压制的黑茶。虽然六大基本茶类中最先创制的是绿茶，但将绿茶类的渠江薄片称为黑茶的始祖，是亟待商榷的。就像武夷山虽然在明代引入松萝制法制作炒青绿茶，而我们却不能称武夷岩茶的始祖是安徽松萝茶一个道理。

唯有贸易，才有足够强大的力量，推动茶类发展的历史巨轮。（作者：郭红军 资料来源： 求阙斋传统普洱茶）