隋莉介绍，茯茶虽然起源于陕西，但却兴盛于益阳：“1953年，益阳安化第二茶厂（即：益阳茶厂的前身）成功研制出第一片手筑茯砖茶，开创了湖南压制茯茶的历史先河，打破了茯茶除陕西外三不能制的神话。与此同时，自1958年生产出第一片机压茯砖茶以来，益阳茶厂的‘金花酵库’就成为了专一、不间断生产茯茶的发花酵库，拥有稳定、纯正的微生物环境。”

据悉，创建于1958年的湖南省益阳茶厂有限公司，除了是国家部委定点的茯砖茶生产厂家，同时亦是国家边销茶原料储备承储企业。

“鼻祖”藏茶 造福边疆

边销茶又叫边茶，即专门在我国边疆地区销售的砖茶，是藏族同胞的生活必需品之一。在边疆民间，甚至素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

谈到边茶，不得不说“藏茶”。“藏茶又被称为藏族同胞的‘民生之茶’。从古到今，藏茶按历史时期和各地风俗的不同，又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。”义兴中茗藏茶总经理王彪介绍，藏茶属于最典型的黑茶，其颜色深褐，是后发酵茶：“我国黑茶始制于四川雅安，历史悠久。因产于雅安，又畅销于西藏及周边藏民聚居区而得名‘雅安藏茶’。”

“唐贞观十五年，文成公主和亲嫁入藏地，带去朝廷蒙山贡茶。历时三年，长途运输中，茶叶受到风吹雨打，在湿热之中自然发酵、陈化而形成一种特珠的茶类——藏茶。随着人们对茶叶这种色变现象的认识，古代茶人在历史演变和制茶实践中创造了发酵茶制法。其制作发酵工艺由雅安输出到湖北、湖南、广西、云南等周边省份，并逐渐形成了湖南黑茶、湖北青砖、云南普洱等品种的黑茶。故而，藏茶有黑茶‘鼻祖’之誉，而雅安就是藏茶的故乡。”

王彪介绍，藏茶具有消食解腻、降脂减肥、抗衰老、防辐射、防癌变等保健功效：“而且饮用非常方便，冲泡和烹煮都可以！”

六堡茶借“中国红”扬帆

六堡茶，属黑茶类。是在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

“当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位时指出，梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于‘中国红’的特色。中国红，是中华民族的主题色彩，更是民族的哲学观，寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达。六堡茶演绎‘中国红’，体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美！”广西梧州茂圣茶业有限公司广东办事处总经理助理关欣说：“喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟！”

关欣解读，六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气，越陈越佳。“六堡茶在清代嘉庆年间，即以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。如何重铸梧州六堡茶辉煌，茂圣茶业作了一系列的思考与努力。”关欣介绍，2007年，针对地上发酵不卫生的问题，广西梧州茂圣茶业有限公司自主研发出“发酵罐”，并通过“双蒸双压”实现了六堡茶生产工艺的更为卫生化，标准化，科学化。

“六堡茶茶性温和，具有安神、消除疲劳，除油腻、助消化、醒酒，利尿解毒、杀菌消炎，降血压、防止动脉硬化，健美减肥，延年益寿等功效。适用于广大消费者。”关欣如此介绍。（作者：徐毅儿，资料来源：信息时报）