紫砂壶的保养之如何泡养紫砂壶
发布时间 2011-06-26 浏览 6140 次
过程,只有长期坚持,才能做到。新紫砂壶,用水将紫砂壶里外洗干净,放入无油腻的锅里,加入水煮沸。水沸后加入茶叶,不久就可以熄火,用余热焖壶,待茶水稍凉,捞尽茶叶,再点火煮沸,如此三四次,就可以使新壶的土味除去,也使新壶初次受到茶叶的滋润。此时将紫砂壶取出晾干,就可以沏茶使用了。但这并不是必须做的。其实,新买的紫砂壶用开水冲汤一二次,便可以沏茶了。

  如何泡养紫砂壶呢,就是沏茶时,紫砂壶的表面温度很高,这时可以用湿布擦拭壶体,水渍印旋擦干,反复多次,直到壶温降下来(台湾人将头道茶水叫洗茶水,分别倒在杯中,又往壶中加入沸水,然后将洗茶水逐杯倾倒在壶体上,叫“茶汤养壶”),待壶温不汤手时改用手摩挲。因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加壶体表面的光润。虽然每次做后的效果并不明显,但如此坚持三四个月,一把新的紫砂壶就会养出“黯然之光”。另有一种紫砂壶的保养方法,即每天早晨洗茶壶茶具时,把壶中的茶渣取出,在壶体周身润擦一遍,这样既可擦去壶身上的茶垢痕,也易使壶体光润亮泽。

  紫砂壶用过后应将乘下茶叶倒出,用热水涤洗残茶,保持壶内的干净。有时难免会因一时疏忽,致使壶内的剩茶发生了霉变,产生出异味。在清除霉变的茶叶渣之后,可往壶中注满开水,闷一会儿,把开水倒出,然后将紫砂壶浸在凉水之中,就可以消除异味。若一次不行,可以反复二至三次,就会消除异味。

  紫砂壶最忌油污,周高起称为“和尚光,最为贱相”,故平时要远离有油的物品。如果沾上油污,可以用细布蘸肥皂轻轻擦拭,然后用手摩挲,让壶体出现本色。用上油的方法来产生光泽是不可取的。

  保持壶的洁净,才能将紫砂壶保养好!这是如何泡养紫砂壶的重点之一。有人认为剩茶可以用来做紫砂壶的保养,每次用茶之后都有意不清理茶壶;或者只是将茶叶渣倒掉,也不用清水洗壶。这样做都不好,因有剩共同要水残存于壶内,总是不卫生的。如打算长期不用,应将紫砂壶洗干净,放在通风之处凉干,再收藏。

  紫砂雕塑和其他紫砂艺术品,也可用紫砂壶的保养之法进行保养,久而为之,也能显出紫砂的黯然之光。所以相同档次但保养好的紫砂壶价格常常比保养不好的紫砂壶高。

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