妻子在家中排行老三，敖奶茶的手艺得到二姐的真传，结婚后每天的早餐几乎都是敖奶茶。妻子把炒米或小米用黄油炒“开花”之后，炒米的香气把屋子灌得满满的，令人“茶欲”大增，沟兑上在超市买回来的真空包装的牛奶，再配上黄油、奶豆腐、奶皮子、奶嚼口、炒米等奶食品，真乃丰盛至极、美不胜收。如果是头一天晚上喝酒喝高了，第二天早晨喝上这样一顿奶茶，会起到特别好的醒酒、提神作用，让你从心里往外舒服。家里来客人时，妻子照例会敖上奶茶，在上酒菜之前，用奶茶及奶食品拉开帷幕，席间及餐后也是喝奶茶。一碗碗香气撩人的奶茶，代表着主人热情、诚挚的心，体现着蒙古族家庭待客的最高礼节。

时代在变迁，敖奶茶的器皿也在与时俱进。奶奶当年用的敖奶茶的“沏壶子”，不知从何年何月起已经失传。如今，家中敖奶茶的锅灶已经像饭店一样完全实现了电器化，术语叫“茶锅”，敖茶时除了砖茶水、鲜牛奶及炒米、黄油等奶食品外，还要放牛肉干、手把肉，把锅放在餐桌上一边喝着一边往里兑茶。这样的奶茶，能不醉人吗？

女儿娜仁花在这样的家庭长大，自然也有了喝奶茶的习惯。几年前考上大学到北京读书后，喝不到奶茶好生不习惯。从第二学期开始，女儿上学走时，都要带上各式各样的奶食品，装上一包弄碎的砖茶或小块包装的川牌青砖茶，因为女儿试着在北京的超市里买砖茶，但没能买到。女儿宿舍四位同学来自天南地北，每当开学初都会带去各自家乡的特色小吃。女儿便给舍友们敖奶茶，配制奶食品，大家都嚷嚷着说好喝、给力，以至于经常吵着说喝上瘾了，让女儿给敖茶，女儿也乐得为人民服务。闺中密友薛田曾喝着奶茶调侃说：“娜仁花同学能把这么好的民族食品从草原引到北京来，让奶茶飘香首都，是对我国餐饮业的一大贡献……”

或许是童年时代喝砖茶的情结，我对带着淡淡苦味儿却香气扑鼻的砖茶却情有独钟。每当妻子敖茶时，敖出砖茶水来，我总是要喝上一两杯，品味童年时代的依稀岁月。这么多年，喝着川牌青砖茶长大，以至让我认为，砖茶只有这么一个品牌。后来一次偶然的机会，遇到赤峰市茶叶公司总经理梁忠才知道，砖茶有十几个品牌，但多年来赤峰人只认川牌青砖茶，平均每年销售三四百吨，多时达500多吨，形成独有的“赤峰现象”。

光阴荏苒，日月如梭。草原人喝茶的锅不断更迭，锅里的食品日趋丰富。但不变的是赵李桥对大草原的深情厚义，是草原人对川牌青砖茶的不了情缘！