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“九曲红梅”怎样枯了
发布时间 2011-06-30 浏览 13328 次
，因其是制作红茶的小叶种菜茶树，后人便叫“红梅”，清朝便枯了。据说杭州钱塘江畔，也有九曲红梅，为工夫红茶类。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
有人比较科学的推究：杭州九曲红梅当是源于武夷山九曲红茶。据调查：九曲红梅有百年历史。在太平天国期间，杭州一带几经战火，居民减半。当时闽北，浙南等农民纷纷向浙北迁徙，最先有十三户贫苦的闽北农民，在杭州大坞山，修建草舍，辟山种粮，伐林栽茶，以谋生计。这些闽北来的农民，有制红茶的经验，所制的红茶品质优异，为沪杭一带茶商赏识，好价收买，于是九曲红梅面世。武夷山九曲红梅因失管而枯掉，钱塘江畔九曲红梅却兴盛了。
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