三、推行科学合理采摘方法

古老茶园茶树属衰老的茶树，树冠比较宽阔，仍有一定的育芽能力，但育芽能力不强，甚至芽叶不太肥壮。宜采用春夏茶留鱼叶或留叶，实施科学合理的方法采摘，主要以养老叶片为主，绝不能见芽就采，造成损伤茶树正常生长。以采为辅，特别在秋末冬初，山区气候逐渐寒冷，不采或少采秋茶，尤其在每年霜降前后一定要停止采摘，实行封山育茶，严禁乱采滥摘，不致伤害古老茶树，使其延年益寿。

四、补植缺株 培养接班茶树

古茶园里的古茶树，树势衰老，寄生植物，病虫危害，有的已衰老死亡，造成单位面积茶株减少，单产很低。为此，采取了以下积极措施。

对古茶园统一调整布局，继续弘扬古代茶树栽培的优良传统，在生态环境较好的条件下，注意有利于今后的茶园管理、采摘、水土保持、茶叶稳产高产方面作了一些规划布局。补植缺株，对单位面积缺株的，开挖深度50厘米的植茶坑，结合表层熟土有机肥和绿肥施入坑内，为茶树根系生长发育创造良好的土壤条件，在雨季每坑就地移栽小茶树1至2株，在58亩古老茶园里共补植接班茶树879株。