湘安化黑茶 世博新起点
发布时间 2011-07-02 浏览 6344 次
博会“城市,让生活更美好”的主题。

施兆鹏介绍,“中国黑茶之乡”的安化,茶树“山涯水畔,不种自生”,这里有独特的云台山大叶种、安化群体种等优良茶树品种,为千两茶、高级茯茶的生产提供了不可替代的优良品种资源,决定了湘黑茶的独特口感和优良品质。

在物质层面的背后,湘黑茶还有深厚的文化底蕴。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等,成就了湘黑茶精深的非物质文化内涵。以千两茶为例,茶叶用花格篾篓箍严,包装与成型同步进行,前后有30多道工序,其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

千百年来的文化积淀,安化诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。历史上的茶马交易,有非“安化”二字不买的说法。“此次经世博会组委会组织的茶界专家考察,湘黑茶作为入选世博会联合国馆的唯一黑茶产品,也是‘名至实归’。”施兆鹏说。

拓展“长三角”市场的良机

连续参加好几届北京农产品交易会,记者深深感到,湖南的农字号企业参展总是“循规蹈矩”,会场热热闹闹,场外安安静静,展后无影无踪。这一次,湘黑茶入选世博会联合国馆,终于有了大胆的突破。

及早动手造势。世博会联合国馆按规定于5月15日开馆。早在4月9日,省茶业公司即在上海豫园开展“迎世博,品黑茶”活动。来往人流如织,白沙溪(湖南)黑茶形象大使的茶艺表演惊艳全场,千两茶的阳刚大气与茶仙子的优雅温婉,给观众留下了深刻的印象。

“150万元拿到入场券,又交了150万元的展示费,我们不怕场合大、动静大。”省茶业公司分管黑茶的副总经理彭雄根介绍,湘黑茶成为唯一的黑茶类产品入选世博会联合国馆,既要展示形象,更要抓住商机。公司拿出营销方案,“白沙溪”、“湘益”两大精品黑茶不仅要在馆内展示,营销也要在馆外同步火热铺开。

如何让世博会参展的黑茶产品“落地”?省茶业公司旗下的白沙溪茶厂厂长刘新安介绍,自从拿到了入场券,公司就添购机器,增加人手,开足马力生产,“白沙溪”黑茶的产量从每月不足500吨提升到1000吨左右,源源不断运往上海,确保世博会展销所需。“否则,只有展品,没有卖品,形象再好,宣传再多,也只是徒劳。”

不惜本钱扩建营销网络。世博会前,“白沙溪”黑茶在上海只有1家经销店。拿到世博会入场券的第二天,省茶业公司即派出有关负责人到上海考察,挑选了离世博会入口最近的一些门店,作为“白沙溪”黑茶经销店,400多平方米的中心店距世博园5号入口不到500米。世博会开幕式前夕,8家装修一新的经销店开张,仅租金、装修的花费就达到了500多万元。

抢抓世博商机,省茶业公司设在长三角地区的“君山银针”专卖店全部摆上“白沙溪”、“湘益”黑茶,20多家直销店互相调剂货源,便捷供货。据初步统计,世博会开幕的第一周,“白沙溪”、“湘益”黑茶在长三角地区的销售额平均每天15万元,增长一倍多。

在世博会上,湘黑茶宣传效果已初步显现,全国各地厂家前来洽谈。一家西藏茶商在世博会上看到并了解了湘黑茶后,专门前来洽谈,并签订了合同,在拉萨开店销售“白沙溪”黑茶

边销茶“老大”的雄心

“到新疆、青海、内蒙古等地走一趟,作为湖南人无比自豪,因为湖南产黑茶。”世博会前夕,省茶业公司边销部的几位负责人到西北边疆考察回来后,都神采奕奕。

过去,黑茶又称“边销茶”、“粗茶”,自古以来供应边疆少数民族。我省是国家定点边销茶生产第一省,每年有50万担左右供应西北边疆,占当地6成以上的市场份额,是名副其实的“龙头”。然而长期来,我省黑茶生产企业似乎淡忘了这个“龙头”的位置,直到此次作为黑茶类的唯一产品,进入世博会联合国馆,才激发出雄心与壮志。

曾经担任过全国农业高等院校教学指导茶学组组长的施兆鹏,早已在黑茶产销大省一路游说:黑茶要凝成一股绳,要走向战略联盟;黑茶营销要制订“游戏规则”;全国黑茶要有整体发展思路。只有这样,才能更好地促进产业壮大。

“以我数十年来对各地黑茶的了解,四川是老牌贵族,湖南在藏茶方面比不上四川;而普洱茶是新兴贵族,市场运作声名大振。但总体而言,湖南的黑茶产量最大,品种最全,产品质量则各有特色。”施兆鹏称,此次湘黑茶进入世博会联合国馆就是一次建立战略联盟、掌握发展主动权的良好契机。“在全国范围内组建黑茶战略联盟,湘黑茶普洱茶、六堡茶等业内品牌不要互相拆台,不搞无序竞争。湖南可以牵个头,召开首届黑茶联盟大会,以后各省可以轮流召开。”

“湘黑茶要借世博会良机,更好地实现内部有效整合,更好地发扬传统工艺,更好地推进标准化生产。”省茶业公司从一开始就制订了这个营销目的。世博会上,“白沙溪”、“湘益”两大主力品牌的产品、规格、包装都基本统一,尤其是“世界茶王”千两茶,不仅有整支千两茶的展示,还有分解而成的颗粒茶、片饮茶、袋泡茶,完全做到了标准化生产。

“只有标准化生产,才能实现更大的规模、更好的效益;只有实力更雄厚,才能挑得起头,出得起钱,吃得起亏,坐稳黑茶‘龙头’的位子。”彭雄根说,此次入选世博会联合国馆,让我们对湘黑茶的未来发展战略想得更多,站得更高,看得更远,这才是最大的收获。 (本文来源:湖南日报 )

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