“传统派”执着DIY

虽然绝大多数市民都选择购买成品汤圆，但还是有不少“传统派”，宁可“DIY”（自己做）。今天上午，在越秀某菜市场，米面店的林太告诉记者，这几天糯米粉卖得几乎断货，看来大家都在为元宵做准备。在附近住的周姨就来这里采办做汤圆用的芝麻、花生、砂糖和糯米粉。“全家都喜欢做汤圆吃，相比外面买的，不仅皮薄、馅香，质量也有保障。每年元宵节下午，全家聚在一起，炒芝麻、碾花生、调馅料、包汤圆，团团圆圆意头好！”而来自北方的古先生一家，则打算自己做北方口味的炸元宵吃，“因为广州市面上根本买不到！”

元宵到，汤圆俏

建议吃汤圆三颗止汤圆美味，热量不低，知味就好。刘医生告诉记者，四颗有馅的汤圆，相当于一碗白饭的热量；即使是无馅小汤圆，10颗也顶得上一碗饭。广东人习惯在晚饭后吃汤圆，不少人还会加上红糖、红豆沙调味，热量更加不可忽视。所以，市民吃汤圆，不妨一颗起、三颗止。

空腹不宜吃汤圆。由于汤圆以糯米为主，属于黏性大、难消化的食品，肠胃功能弱的人空腹吃，容易消化不良，引发胃痛。