古鼎香六堡茶的产地溯源
发布时间 2011-07-12 浏览 6674 次
间,制作工艺精湛,皆为茶中珍品。由此广为栽植,产茶场园和制作坊成批出现,成品茶有粗茶、散茶、末茶和饼茶四大茶类,招引着四面八方的茶贩、茶商。

  据《当代广西梧州地区》记载,梧州辖区内由北而南的桂江是当时水路交通的主动脉。桂江两岸,山水相连,沃土成片,山岚雾嶂,温湿滋润非常适应种茶。而且“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”,无须强调名山大川,只要得品种之优,环境之宜,培植之当,制作之精,便有名茶。六堡镇内的山脉虽然不是我国的名山大川,但其特有的地理气候环境生长出我国特有的黑茶

  六堡茶区山高林密,气候温和,雨量充沛,土层深厚,质地疏松肥沃,自然条件优越。当地茶树品种优良,树高、叶大、质软,茶叶品质自然较好。历史上六堡茶区中最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载:“恭州村所产的茶叶,其地崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水已足,且在高山得雾独多,每当午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶嫩且厚而大,其味独浓而香。黑石村所产之茶,其山俱为黑石与得水亦足,而茶叶亦大而厚,味亦浓”。其他茶不如以上二茶优异。除苍梧县产六堡茶外,其他横县、岭溪等地所产茶叶,品质和制法与六堡茶相近,统称为六堡茶。

  六堡茶不仅仅是苍梧的特产,更是已经成为广西特产,它已发展分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等县。

  六堡茶——这一历史悠久的广西特产,其生产必将遍布全广西,其发展也必将在广西茶人手中得到前所未有的进步。

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