被吹散，会影响饮用口味。其次，存放环境不能有异味，比如不能放在厨房、刚装修的房屋内，因为茶叶容易吸附气味后变味。再次，存放地点必须有恒定的温度。温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，最好是长年保持在摄氏２０－３０度之间，温度太高会使茶叶加速发酵变酸。另外，切忌不要将普洱茶放在阳光下照射，存放以阴凉为好。最后，存放地点必须有一定的湿度。普洱茶应在干爽的环境中存放，忌湿，否则会霉变，但太干燥的环境又会使其陈化速度变慢。湿度可以人为控制，年平均湿度不要高于７５％。如果是沿海一带的消费者，梅雨季节湿度高时要注意开窗通风，散发水份。 不过，这一难题现在有望得到解决。今年４月底，普洱茶的故乡、云南省思茅市创建了全国首家"普洱茶银行"－－普洱茶收藏交易行，爱好者可以像在银行存钱一样把自己收藏的普洱茶储存在这里。记者看到，收藏交易行严格依照条件存放着客户"储蓄"的大量普洱茶砖、茶饼、沱茶、散茶和工艺茶。据工作人员介绍，这里的普洱茶有专门的贮藏室、温度保持在２５℃左右、湿度控制在７５％左右、室内通风、不与有异味物品一起摆放，且每隔３个月工作人员就会翻动一次茶叶，并用紫外线灯对贮藏室消毒。在这里，茶叶爱好者可以放心地存放茶叶，每年的存储费约为茶叶价值的３％。 除了存放，消费者面临的另一困难就是挑选有收藏价值的普洱茶。目前，整个市场"鱼目混珠"的情况不少。挑选普洱茶的常用标准是"陈香显著、汤色红亮、回味纯正、口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡"，但如果消费者没有经验，还是很难辨别。因此专家提醒，购买普洱茶特别是价格昂贵的普洱茶用于收藏时，一定要谨慎仔细辨别，不要一味相信商家的推荐或依赖包装上的标志。 ????绝非"越陈越贵"　注意存放年限 一直以来，许多消费者认为普洱茶是"唯一一种没有保质期的茶叶"、"越陈价值越高"，这种说法在民间也流传较广。一些商家趁机对所谓１０年、２０年的普洱茶大肆炒作。但茶叶专家们认为，普洱茶绝非"越陈越好"，而是有一定的存放年限。这无疑给许多收藏者提了个醒：普洱茶存放到一定时候就可以饮用或出手，存放的时间过长，普洱茶反倒会失去价值。 云南西双版纳傣族自治州茶业协会副会长曾云荣说，普洱茶"越陈越香"是指在一定期限内。现在大家对普洱茶的收藏有个误区：只看到好的普洱生茶存放一年，其市场价值可能会增加１０％－２０％，而普洱生茶可以收藏数十年乃至上百年。但却很少有人注意：茶叶毕竟是一种饮料，不可能没有过期的时候。曾云荣说，如果茶叶品质好，陈放到５年左右的熟茶应该口味较好。 云南省农业科学院茶叶研究所所长助理、助理研究员梁名志告诉记者，所有普洱茶都有一个存放期限，根据普洱茶本身的品质种类，以及存放地点的湿度、温度等环境条件，这个期限又各不相同。但可以肯定的是，普洱茶存放到某个期限，饮用时将达到最佳口味，一旦过了这个"顶点"，普洱茶的饮用价值就会大打折扣。 喜欢饮用普洱茶的消费者也同样有需要注意的事项。目前，人们能够接触的各种介绍、报道都注重强调普洱茶对健康的益处。的确，近年来有大量研究证实普洱茶具有抑菌、减肥、降脂、预防心血管疾病、防辐射等功效，也因此，普洱茶在日本、韩国、西欧、东南亚等国家深受青睐。但并非所有的普洱茶都对人体有利，如孕妇就不能饮用普洱茶。另外，质量不好的普洱茶还可能存在微生物超标、卫生不达标、含致癌物质等问题。 理智冷静对待　合理规避风险 对于普洱茶的收藏爱好者来说，有人收藏茶叶纯粹是出于个人喜好，想等到一定年限后饮用，有人则纯粹是为了今后升值。专家提醒，普洱茶收藏也是一种投资，投资不可能没有风险。因此，大家在收藏普洱茶时应本着理智冷静的态度，尤其要注意合理规避风险。 的确，有着千年发展历史的普洱茶，昔日曾被人们贬称为"老坑茶"、"伯父茶"，意思是只有老头子才饮用的茶。可如今，各茶叶销售点都把普洱茶摆到了最明显的位置，其价格也在数年间飚升了十多倍。２００２年，１００克的普洱茶在广州卖出了１８万元的天价；２００４年，广州以７８万元拍出了６筒陈年普洱；２００５年，云南的十六茶山纪念版普洱茶盒以１６万元拍卖成功……鲁迅先生收藏的３克普洱茶更曾拍出１.２万元的天价。有了这样的成功范例，加上媒体宣传、商业炒作等因素，不少人开始进行普洱茶收藏，期冀能在存放多年后卖个好价钱。 但应引起注意的是，目前整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题比较严重。以记者亲见亲历为例，在一些茶叶原产地，大厂、大公司的生产通常比较规范，生产日期、茶叶品质等都能够正确标注，而一些小厂甚至手工小作坊，有的卫生状况不理想；有的茶饼压制不成形，一碰就碎；有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布！这种质量的产品，通常只有采取假冒品牌或年限的方式进行销售。而记者在西双版纳勐海茶厂喝的生产出来不到一年的普洱茶，其口味、色泽、回甘、醇滑程度等，远胜于以前在诸多茶楼喝的号称十年、二十年的勐海茶厂普洱茶，造假程度的严重性可见一斑。 云南省茶叶协会会长邹家驹曾告诉记者，普洱茶热起来后，不少消费者对普洱茶的概念和定义认识模糊，能够正确辨认、分析普洱茶属性的"行家"并不多。这给了一些商人可趁之机。有人把２０元／饼的茶叶卖到３０００元／饼；有人则作假，在包装、印刷上做手脚，把３年的茶叶说成是１５年的陈茶。"目前的普洱茶市场过于浮躁，不是一种健康、正常的茶叶文化发展，长此以往将会影响到普洱茶的声誉。"

　　业内人士对普洱茶行业状况的冷静分析，给盲目追求热潮的普洱茶爱好者敲响了警钟。专家建议，收藏普洱茶应该谨慎选择知名厂家的优质产品，根据自己的经济实力量力而行，切忌盲目、狂热、浮躁的心理。