振兴中国茶叶的六点思考
发布时间 2011-07-15 浏览 5852 次
需要。据调查资料显示,卫生部曾对十个城市的上班族调查结果显示,亚健康状态的员工占比高达48%,其中北京达到75.3%,上海达到73.5%,广东达到73.4%。为数不少的上班族开始意识到咖啡其实治标不治本,渐渐了解到茶为国饮的真正涵义。但从总体上看,茶的价值尚未普遍深入人心,不少消费者尚未养成饮茶习惯,而是更多的钟情于咖啡。建议这些消费者关注健康,在适量饮用咖啡的同时,合理搭配一些品类的茶饮。对茶业从业者而言,如果真能抢占这块潜在的大市场,中国茶业在市场化进程又将迈进一大步。

  第四,中国茶业需要创新的精神。当然,更应重视榜样的力量,安吉白茶要代替咖啡,在引发争议的同时,自然有助于安吉白茶的推广,传播安吉白茶的品牌特色,强化安吉白茶的品牌形象。安吉白茶行业领导品牌世外茗源倡导的“喝生态白茶,享受身心灵健康和谐”的这一精神,相信会被越来越多的消费者肯定和推崇。由此看来,健康意识的觉醒和强化定是大势所趋,加之男大当婚,女大当嫁,“白茶娶妃”亦是大势所趋、势不可挡,算是从跳出了原有的行业桎梏,打响了中国茶业复兴的第一枪。

  第五,中国茶业需要精诚团结和密切合作。“白茶娶妃”若能成功,受惠者将是整个中国乃至世界的茶叶企业、茶农、区域政府及消费者。但是,“白茶娶妃”能否成功,则不是安吉白茶一个品类的事情,也不是世外茗源一个品牌能够决定的,其需要中国茶叶行业内外人士的共同努力。

  第六,中国茶业需要“还原”茶文化茶文化的基础不能是“空中楼阁”,也不能是“谈笑风生”,茶文化必须契合时代的特征和脉搏,所以,中国茶文化必须“还原”,“还原”到能够与主要消费者交流沟通的层面,促使更多的消费者养成喝茶的健康习惯。

  当今的茶行业,百花齐放、百舸争流、群雄并起。但在营销方面,尚处于春秋战国时代,抢占地盘、诸侯四起现象非常明显。个人认为,总觉得取代一词用得有点过,应该辩证、理性地看问题,毕竟茶和咖啡各有特色,不乏忠实的铁杆“粉丝”,在和谐发展为主题的当今社会,最终的发展趋势还是由市场规律决定吧。(长羽)

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