崔国强 品茶论道话黑茶
发布时间 2011-07-16 浏览 6398 次
八年,正式明令禁止以铜钱买马,改用布帛、茶叶、药材等来进行物物交换,而其中最为兴旺的是茶马交换。为了使边贸有序进行,还专门设立了茶马司,“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之。”(《宋史·职官志》)。元朝茶马互市减弱,明代再度恢复,一直进行到清代中期。

黑茶运载工具陆路主要靠马帮,与“茶马互市”的连续,久而久之,就形成了历史上特定意义的“茶马古道”。

“茶马古道”的主干有滇藏道和川藏道等,其中川藏道向内地的再延伸,就到了安化。可以说,安化是“茶马古道”的最初始源头。

感于安化黑茶在“茶马古道”的历史、文化地位和民族贡献,我曾作过小诗一首,以表其功:

  

  茶马古道白沙溪,

  

  日夜萧萧向域西。

  

  载得楚天无限意,

  

  迎来边塞永相依。

题目是《安化黑茶颂》。诗中“茶马古道”,是专有名词,“马”字不合韵,不能换字,只能将就了;白沙溪是资江的支流,交汇于黑茶摇篮—安化县,这里有始建于1939年的白沙溪茶厂,创造了中国第一片黑砖茶、第一片花砖茶,湖南第一片茯砖茶。这里曾经“茶市斯为最,人烟两岸稠”,日日夜夜车辚辚、马萧萧,把黑茶和湖南人民的深情厚意辗转运往“域西”,由此与藏区、边疆保持不可分割的关系,令藏区各部归服中央,心向统一,推动了藏、汉民族的团结,推动了边疆地区与祖国的统一。

如今黑茶通过进一步的拓展开发,已成为不仅是安化县、而且是益阳市的支柱产业,去年,益阳全市黑茶总产量达1.8万吨,创产值6亿多元;“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”已成为国家非物质文化遗产。

湖南省、市、县各级领导对黑茶产业的发展高度重视,采取多种举措加速黑茶生产、加工、流通和文化的开发,由湖南省政府和中国国际茶文化研究会等联合举办的“首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会”,也将于今年10月在益阳举行,力争把益阳打造成中国黑茶产业中心,打造成湖南最大的茶业交易市场和集散地。

黑茶的春天已经到来!(作者:崔国强)

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