其次是健康。
喝茶当然有益健康,这大概可以算是人们的共识或是生活中的一个小常识。但到底多有益健康呢?要喝多少呢?喝什么种类的茶呢?这些都是比较现实、却让卖茶人比较尴尬的问题。而立顿把这些问题,通过“强化”、“分类”,推出“草本系列”满足了这部分人群的需要。
草本系列中的产品,一般是以绿茶、红茶等基本茶类为底,加入其他材料,如花、草药等等。这样的茶在分类中一般都归入“再加工茶”或者“花茶”,这是中国茶商一般没有或者不想涉足的领地。为什么呢?从中国茶叶分类中可看出来,六大类为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶,都是纯正的“茶”,没有花茶的地儿,大部分人一般不会将喝花茶等同于喝茶,但花茶又确确实实是一种卖茶方式,不然你以为立顿每年那么惊人的茶产量全部都用来制作“纯茶”吗?不,很大一部分是“搭人便车”或者是和其他东西“相互扶持”走到人们杯中的,比如草本系列中和柠檬、荷叶、薄荷、枸杞……在下午茶系列中的奶茶等等。
因此,所谓“强化”,就是通过花草茶强化茶“健康”这个元素。比如草本系列之“丽颜茶”,以绿茶红茶为底,加入了洛神花(玫瑰茄)、玫瑰花,强化美容之功效(在此作为底的茶的概念已经大大弱化,因为相比配料而言,功效不显著);比如草本系列之“纤扬茶”以绿茶为底,加入荷叶、桑叶这种传统中药中就有减肥之效的配料,强化减肥的功效;还有“沁醒茶”中的薄荷和柠檬、“睛莹茶”中的枸杞和菊花等等。
这系列中产品无一不是用红茶、绿茶来作底(主体),茶的健康效果是较模糊和笼统的,将人们对健康的需求进行拓展、细分,通过增加不同配料进行功能“分类”已满足各种不同健康需求,也促进了效果的“强化”。
举个小例子。我们中也有喜欢喝茶的组员,也知道茶健康,同时不屑立顿茶这种大工业产品的口味和质量(“茶末末”),但竟有时也会购买“草本系列”,为何?他在喝其他茶,如铁观音、龙井的时候为其风味、因其健康;但经过超市立顿货架的时候,会想起自己近视,或许喝喝“睛莹茶”有用;最近皮肤不好,或许喝些“丽颜茶”保养一下,这些都是纯茶没有满足到的具体需求,而“茶末末”立顿携上配料照顾到了。
最近立顿大力推“立雅茶”,全力攻占当今爱美、想减肥之人,“立雅茶”就可谓单刀直入,一点不含糊地直击主题。他们说法是这样的:“立顿立雅茶是一款具有减肥功能的绿茶茶包产品,它将优质绿茶叶和精选绿茶提取物有机组合,其功效成分儿茶素的含量是立顿绿茶茶包的2~2.5倍。同时,目前很多临床研究支持:儿茶素是通过增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用,儿茶素尤其是可以减少内脏脂肪,有助于防止腹部肥胖。——强化减肥功效。
与此同时配料中含阿斯巴甜(含苯丙氨酸,一种人工甜味剂)、绿茶香精等,有人没注意,有人不在乎,有人为“阿斯巴甜”的坏名声辟谣。相信什么由各位自己决定。但我想指出的是,这实在是为迁就人改造自然的最佳例子:茶中的“儿茶素”是存在的,但立雅茶其茶素成分的含量是普通立顿绿茶茶包的2~2.5倍,这是为了人减肥的需要改造自然的一步;加了人工甜味素和香精,是为了照顾贪心人们在减肥时仍不想苦了自己的舌头的需求,这又是改造自然的一步。一步为“健康”,一步为“风味(口味)”,立雅茶、立顿确是改造自然迀就人之典范。
4.宣传手段
立顿可以说是浑身解数跟喝茶人、原本不喝茶人套近乎啊!
立顿比较少投放硬性媒体广告,但却抬头不见低头见:在电视电影中,明星们喝着它——今日火暴的《杜拉拉升职记》里九头身美女吴佩慈喝的就是立雅茶,主角徐静蕾更是立顿品牌的代言人;网络小说中小资们喝的还是它;校园中举办创意大赛(为立顿产品进行营销设计),大部分热情参赛者们都得了奖(奖品是立顿茶);2008年的20万份免费下午茶礼盒活动,你在网上填好友信息和自己信息,立顿免费帮你将茶和小卡片送到朋友手上,有多少人因此知道了立顿?立顿又得到了多少绝对一手真实的客户数据和他们心里对茶饮料的选择和期待?
——摘自《中国企业没戏吗Ⅰ——产业突围需要的新思维》郎咸平案例作品