上一主题:香茗奇珍把盏话茯茶
下一主题:黑茶9种营养保健价值
黑茶的功能不仅仅是茶叶的贡献,更是加上了微生物的贡献,所以,黑茶是一种特别有竞争力的饮料,前景无限。刘祖生说,湖南茶叶,有原料的品质优势,像云台山、芙蓉山等出产的茶叶,都是千里难寻的好茶,加上安化独有的黑茶传统工艺,以及悠久深厚的历史文化底蕴,是别人无法企及的。只要我们依托优势,夯实基础,开拓创新,做强黑茶产业是大有希望的。企业做好产品品牌,政府和协会做好产业品牌。刘教授认为,茶叶,尤其是黑茶,开发多元化产品,大有文章可做。例如茶树油,多项健康指标要明显优于橄榄油,而成本和价格却比橄榄油低得多,其他还可开发茶食品、茶保健品、茶化妆品、茶药品等等。刘祖生:浙江大学教授,著名茶学专家。来源:湖南农业信息网