湖南黑茶文化:安化黑茶的文化分析
发布时间 2011-08-03 浏览 6396 次
如黄金粉末。这种罕见的霉菌体,只有灵芝里面有。其医药功能可以与灵芝媲美。

第七,安化黑茶贸易,中外茶商云集,沉淀着深厚的地方商业文化,茶园、茶亭、茶肆、茶楼、茶铺、茶街、茶行、茶坊、茶碑、茶引、茶叶古镇,遍布于安化各地,所谓“茶市斯为最,人烟两岸稠”,安化乃是实际意义上的中国黑茶之乡。这些茶叶历史古迹,不但是安化黑茶商业文化空前繁荣的历史见证,而且为安化发展黑茶产业与文化旅游相结合、加速社会主义新农村建设,提供了优越的人文环境和良好的发展契机。

第八,安化黑茶,是古丝绸之路与草原之路上的神秘之茶。安化黑茶的历史繁荣,成就了悠远绵长的中华茶叶之路。一般人以为“茶马古道”仅在云南、四川与西藏之间的茶马互市,其实世界上最长最古老的茶马古道,起自湖南安化,直达西欧大陆。马背船装的安化黑茶,分三路内销与出口:一是走洞庭湖经汉口到山西的草原之路,直达俄罗斯的圣彼得堡;二是走长江三峡经蜀道到甘肃的丝绸之路;三是沿湘江经湘潭到广州的海上香料之路。这三条古茶路,是历史更为悠远的中华茶叶之路,即安化黑茶贸易之路,也是中国与欧亚文化交流之路。

第九,饮食是人类生存之本。安化黑茶以其独特的医药功能,历代都是朝廷控制的“官茶”,解放后定为中央统一调拨的“边销茶”。西北地区的广大民众,饮食习性以肉食与奶品为主,故流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的谚语。古往今来,黑茶的特殊功能,大大促进了内地与边疆少数民族的思想情感与经济文化交流。安化黑茶成为汉民族与西北各少数民族加强团结、增进友谊的生命纽带。安化黑茶的发展繁荣,对于增强民族团结、构建和谐社会乃至和谐世界,所起的重大作用与具有的社会文化意义,至今亦然不可低估。

以上九点,足以说明安化黑茶的文化价值与现实意义。安化黑茶产业,历史悠久,现实辉煌,安化县与益阳市已经付出了巨大的努力,我们需要从科技与文化两大方面加以积极扶植。作为大学教授,我曾为安化写了《千两茶赋》,还有一部三十集电视连续剧《东方黑美人》(又名《白沙溪》),为益阳市编辑《安化黑茶字帖》。可是资金困难,找不到投资者,暂时无法拍摄。为发展黑茶产业,打造安化黑茶著名文化品牌,我们都在努力奋斗,也真诚地期待全国有识之士为安化黑茶产业的繁荣发展,献计献策。

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