，仿佛茶已非茶，而是稀世珍品。使得市场上本已很少的旧茶炙手可热，有了二两普洱茶卖出16万元天价之事，而大英博物馆、故宫等地珍藏的老字号陈年花卷，价值都在几百万元之上，活脱脱一件古董。当然，从养生保健上来说，花卷自有它不可替代之处，且听专家说来：花卷中含丰富的儿茶素和黄烷醇类，具有维生素P的类似功能，能增强血管壁韧性，抑制动脉硬化，抑制体内不饱和脂肪酸的过氧化，延缓衰老，促进维生素C的吸收，防止致癌物质亚硝酸铵等在代谢中的形成。