湖南省第一本写县域茶叶的专著《安化黑茶》正式出版发行，作者：伍湘安

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《安化黑茶》一书由湖南农业大学教授刘志敏、肖力争审稿，著名茶叶专家于观亭、施兆鹏、刘祖生题词，由湖南省原人大常委会副主任庞道沐、湖南省茶业协会会长曹文成等作序，由湖南科学技术出版社出版发行。该书长达40多万字，对安化黑茶的起源、产地、茶行的兴起、茶马古道的由来，万里茶路源起以及晋、陕、甘等地茶商带来的晋陕文化与梅山文化的融合等都进行了理性的论证，对“安化黑茶”传统的制茶工艺和茶文化、茶历史进行了详实的记述，系统地概括、总结了安化黑茶的发展史，是目前湖南省茶叶界写县域茶叶的第一本专著。这本书的正式出版发行，不仅为安化县乃至湖南省茶产业留下了一笔宝贵的财富，而且对促进安化茶产业的发展，为打造“中国 安化黑茶”品牌，共同创造“安化黑茶”的美好明天具有深远的现实和历史意义。