商品大红袍是指用两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4－5个品系的茶叶）。岩茶当家品种肉桂、水仙为拼配主料。选料上考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强（对茶叶后期的品质起到稳定性作用，以保证产品一致性）的品种。做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。国家质量技术监督检验局执行的大红袍共分：特级、一级、二级三个等级。

　　陈德华商品大红袍：肉桂的香气比大红袍更浓郁；水仙茶汤之醇厚，堪称岩茶第一。将多品种同档次的茶的优点综合起来--拼配。且更能保持成品茶质量的稳定。以前的茶叶拼配，一般是在同一品种的不同档次中进行。用纯种大红袍与数种优质岩茶拼配出来的茶，香好汤好，岩韵感极强。与纯种大红袍相比，有过之而无不及。拼配大红袍属于茶企业的商业秘密。

　　北斗一号

　　行家们评定，大红袍与其它名枞对照，冲至第九泡尚不脱离原茶真味－－桂花香，而其它名枞经第七次冲泡味已极淡。茗枞园里没有种植大红袍。因为大红袍只有山中岩石间的那六棵，以那六棵母本茶树的枝条扦插的后代品种叫北斗。如果把大红袍比作达官显贵们的专用饮品，那么，北斗就是民间百姓饮用的大红袍。好的拼配大红袍取决于北斗一号的拼配多少（陈德华说：“有关大红袍的说法很多。其实大红袍就是大红袍，就是三丛大红袍母树正本的第2株。现在有一种说法，说北斗就是大红袍，甚至在市场上还流行有大红袍一代、二代的说法，这都是错误的。” 据陈德华介绍，名丛北斗，原称“北斗一号”，在市茶叶研究所名丛观察园中北斗植株树型比大红袍大，分枝不如大红袍密，叶片比大红袍大而稀，萌芽开采期比大红袍早七天左右。从两种差树植株型态特征到毛茶品质来判断，得以得出明确的答案：北斗不是大红袍）。

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