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白茶的制造
发布时间 2011-09-05 浏览 4179 次
且有微风的天气，日光过分强烈时，温度过高，容易红变，毫色发暗。加温萎凋一般只在阴雨连绵的天气适用，室温控制在28℃～30℃，不超过32℃为宜，也不要低于20℃，相对湿度保持在65%～70%左右，适当通风。
干燥有直接阴干、晒干和烘干三种方法。①直接阴干者，当萎凋初干达到八成干时，进行并筛，进一步阴干至九成干以上就可收藏；②晒干者，最好当天晒至一定干度，如当天不能完全晒干的，第二天可续晒，如第二天遇阴雨天，要及时烘干，不可久摊不干；
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