茶叶品牌连锁:理念与执行的落差在何处?
发布时间 2011-09-05 浏览 23583 次
研缺乏重视,对竞品的分析是粗线条及表面化的,它的信息多来自市场一线的城市经理、加盟商及经常出差的销售部主管等区区数人,而这些人因各自的素质、利益点不同,往往会根据需要只对竞品的行为做一些表层描述与主观结论,比如A茶叶品牌的成功是广告与软文做得好,B茶叶品牌靠各式各样的打火机赠品强占了市场,C品牌已经在几大电视台买单千万了,D品牌分星级制高中低市场可以一网打尽,E品牌在终端与渠道上舍得花钱……所有这些原因可能是每个品牌茶叶的强项,但成功的背后需要各种资源的整合,决非一两句话就可以概括。企业恰恰忽视了这一点,在简单分析后不顾自己的资源与特点决定努力追赶,可结果呢?软文写不过A品牌,坚持了一阵就偃旗息鼓了;打火机做不过B品牌,消费者也开始厌倦;品种分级反而影响了先前的中高端定位,获利能力下降;在渠道的动作也无非是开订货会、买赠、抽奖,分销商却还嚷嚷吃不饱;针对消费者的大型国外游有奖促销,也因同类活动太多未能抓住眼球企业陷入了没有风格、四不像的窘境。

  竞品分析是必要的,但受竞品制约过多只会越跟越糊涂,直到迷失自我。可口可乐与百事可乐的百年大战传递着这样的信息:一味模仿只会永远处于落后状态,只有用好自身资源与优势,才能在竞争中拨云见日。创新需要大胆设想,小心求证,早日明确自己的强项,做足一点,抓大放小,会比面面俱到但又顾此失彼要简单、有效得多。

品牌营销离不开管控,四处堵截不如疏导成渠

  茶叶品牌的营销管控经历了“从松散到紧张,从一个极端走向另一个极端”的起伏。往往茶叶公司成立之初,由于行业经验不丰富,尚处磨合期的管理队伍的确存在许多管理漏洞,部分员工及加盟商损害了企业利益。问题暴露后,建立一套全面而严格的营销管理制度在情理之中,但要注意度的把握。企业在这个问题上重堵截而轻疏导,对于一个新公司来说,在以提高市场占有率、促进销量提升为目的的前提下,过于严格的管理是否会束缚市场开拓的手脚呢?

  大多数茶叶品牌企业相信“亡羊补牢”的道理,却似乎反对“水至清则无鱼”的说法,在销量未达到足够规模时,便参照国内外知名企业建立了号称“先进、完善、系统”的组织架构和几十个SOP,致使花钱人多过赚钱人,管理监督人员多过市场开拓人员。在员工数量最多时,一个业务经理被督导、市场专员、稽查、财务、大区经理五六双眼睛盯着,心情可想而知。这样一来,市场费用的流失可能会减少,但却增加了管理成本与时间成本,人员费用居高不下,得是否能偿失呢?此外,前期费用控制不合理使企业对市场投入越发谨慎,费用使用与核销流程加长,基层的促销申请要层层汇报,层层审批反馈,一个过程10多天。在茶叶行业如此激烈的竞争环境下,决策缓慢不仅贻误战机,也影响了销售人员的积极性,诱发了经销商的抱怨……

  成功的渠道,一味控制费用于市场拓展无补(尤其在市场开拓初期),销售系统中各个环节的密切合作才是在市场中立足的关键。

品牌融入企业文化 理念推进以人为本

  企业文化建设是持之以恒的长期行为,涉及企业的方方面面,决不是一本《员工手册》、两句使命宣言或是几次集体活动所能解决的,只有融入日常工作中的价值观才能产生相应的强势文化,才是真正意义上的企业文化。

  茶叶企业人员成分复杂、素质良莠不齐,造成人员不好管控,企业一再说什么人本管理,却不能给员工发展空间,所以企业人本观念不是嘴上说而是实际行动。

  在企业文化建设上,有重视之心却不知从何做起,整套的CI、VI一应俱全,但在激励员工、鼓舞士气等方面却很欠缺,主要表现在以下两方面:

  1.一切为销售让步,忽视员工培养与培训。茶叶企业是以销售为导向的民营企业,更看重眼前的利益,对员工的培训有限,所谓“先生存,后发展”。

  2.求贤若渴,却留才乏力。茶企的领导求才心切是真,经常通过报纸、网络、猎头等渠道不惜重金搜寻合适的人才,但是企业却缺乏一套保护人才、激励人才的机制,未给人才提供足以发挥才能的环境与空间,人才进入企业后常常陷入“老人与新人”、“空降兵与老功臣”的人为内耗中,无奈中只能寻找下家……

  “21世纪最成功的公司,将是那些建基于学习型组织的公司;21世纪惟一持久的竞争力,就是具备比对手更快学习的能力”,当员工将培训作为企业最重要的福利之一,并以此来衡量企业时,不注重学习与培训的公司必将自食苦果。

  总体而言,茶叶行业仍是有前途的行业,它存在最大的缺点是经验主义,最大的机遇是利用先进的营销理念打造茶叶品牌的契机。茶叶行业应该进入整盘期,在检讨以往得失,对产品、人力、广告、终端、网络、财务等资源进行优化重组,我相信经过新一轮勃发指日可待。“豪情出手满天红,好汉合力往前冲,风雨人生路,多少爱相同,好酒一杯中”。(周博)

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