“冰茶”开创了中国茶饮料的先河，“凉茶”掀起了中国茶饮料消费的热潮。冰茶”与“凉茶”在过去的市场里已经被充分的炒作，那么，下一轮的茶饮料市场竞争，谁能一领风骚呢？我们认为非雪茶莫属。因为饮料最基本的卖点是时尚，最本质的功能是清凉解渴。而“雪茶”以其极具想象力的凉爽感觉与时尚品位吸引着消费者的消费欲望。同“冰茶”和“凉茶”都只是产品概念上的炒作相比，“雪茶”具有更大的原生态、纯天然的原料优势，因为雪茶作为天然野生植物产自青藏高原—梅里雪山的高寒无污染地带，具有其他茶饮原料无可比拟的保健功能，可以说雪茶是大自然给予人类的恩赐。因此“雪茶”要比“冰茶”与“凉茶”更具炒作空间和产品生命力。

二、项目概述

雪茶饮料是选用产自青藏高原梅里雪山上生长的特有珍惜植物雪茶与被现代科学界公认为生命之源的太空糖为主要原料，经现代生物酶解萃取、调配等工艺制造的一种功能型清凉饮料。雪茶饮料具有良好的清热消署、生津止渴、清肝明目、降血脂、助消化等效能。

雪茶，又称“地雪茶”,有青雪茶(红雪茶)、白雪茶两种，藏语称之为“夏软”,纳西话里叫做“阁楞”，意为“岩石上的茶”,拉丁文为[Thamnoia ver-micularis(Ach.)Asa-hina]。产于青藏高原（梅里雪山）及中国四川省(九寨沟，玉龙雪山、牦牛山、药山),云南省(德钦、中甸,丽江玉龙雪山),陕西省(太白山)等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物。其叶状似已加工过的茶叶，似银丝通体洁白，故名雪茶。雪茶气味清香、苦而后甘，有清热生津，清心除烦提神之功效，还具有稳定和降血压血脂的作用，是尚未被大规模饮料开发的难得的保健饮品。

三、原料功能介绍

（一） 雪茶

⑴ 白雪茶

白雪茶，又名地茶、太白茶(《陕西中草药》)，略带灰色，长圆条形，全体呈细长管状，单枝或有2～3分枝，白色，长3～7厘米，直径1～2毫米，粗者呈扁带状，基部有断痕，先端渐尖细，外表细致，略有皱纹凹点。断面中空。质稍柔软。气无，味劳似茶。以粗壮、色白、味苦者为佳。形似白菊花瓣，洁白如雪，故名。产于海拔3000—5000米海拔的雪山,草地、石面上，清香回甘，微苦，含有多种对人体有益的成份:雪茶酸(Thamnolie acid)、鳞片酸(Squama-tic acid)、羊角衣酸(Baeomycesic acid) ，另含 D-阿糖醇(D-Arabitol)和甘露醇(Mannito1)等 ，能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止咳，对高血压、神经衰弱，咽喉炎等有显着疗效。白雪茶茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，茶水呈金黄色，白条在水中上下浮动，令人赏心悦目，饮欲大开，饮后回味甘甜、清香、长久不绝，它具有清热、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是居家旅行之佳品。