工：壶身、壶嘴、壶把三平

工艺直接影响紫砂壶的功能。从最基本的考查标准来看，需要看壶盖、壶嘴、壶把。徐秀棠作为国家级工艺大师，他在著作《中国紫砂》中指出了评价做工的关键几点。

壶盖要求盖和口之间的间隙越小越好。从壶盖通常就能看出一把壶是否做工精湛。据说明代大师时大彬所做的壶，将壶盖盖上拎着，就能将整个壶拎起来。

壶嘴出水是否流畅是关键。如果从茶壶中倾出的茶水"圆柱"光滑不散落，往容器中注水不会水珠四溅，则这个壶嘴合格。

壶把拿着是不是省力、舒适也是重要的标准。紫砂壶讲究壶身、壶嘴、壶把三整之间的平衡，也就是壶口和壶把的最高点和壶嘴的最高点要在一个水平上，否则如果壶嘴低于壶口，那么往壶中倒水时，就会出现水未满嘴先流水的现象。

除此以外，还要看看壶的款识。紫砂壶是"字随壶传，壶随字贵"。在鉴别款识的时候，一是鉴别壶的作者是谁，是否名家，或题词镌铭的作者是谁；二是看镌刻的书画和印款（金石篆刻）的艺术功力如何，用刀是否精到。

如何判别模具壶和全手工壶

除了从宜兴当地购买以外，各地的茶叶市场是购买紫砂壶最好的地方，但须注意辨别。

如何判别在价格上相差颇大的模具壶和手工壶？工艺师秦永强为读者支招。

1.手工壶比模具壶在外形上显得要有张力，多看手工壶就可以感受到这种张力。模具壶因为泥料被压死，透气性没有那么好。

2.因为手工壶完全用人手通过木片拍打泥片成形，所以壶的内部能看到一点点木纹。

3.模具壶壶内一般处理得非常光滑，而手工壶壶内一般呈现紫砂泥的原始状态。

4.现在有的工艺师在手工制壶内刻上印章，凭印章就能辨别。

5.须注意有的商家喜欢玩文字游戏，将模具壶也称为手工壶（也是人手通过模具制作），所以购买的时候要强调"纯手工壶"