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灯光下,被茶水浇灌的一个小泥壶泛着暗红的光泽,宛如出水芙蓉。这是紫砂藏家范先生珍藏的茶具。
对于茶人来说,紫砂的最重要魅力在于其对茶香的保存。在600倍的显微镜下可以观察紫砂泥的双重气孔,内部呈团形颗粒,外层是鳞片状颗粒,透气不透水,所以有"隔夜茶不馊"的效果。在采访紫砂藏家和工艺师,并翻阅国家级工艺师文献之后,理财周报记者为读者提供鉴赏品评紫砂壶的几个要点。
泥是紫砂壶的根基。紫砂泥被称为"泥中泥,岩中岩",是紫泥、绿泥(本山绿泥)、红泥三种泥的统称。
"不同的配方造成不同的颜色,现在有人往泥里加化学原料增加色彩,其实真正的紫砂壶应该是纯粹的紫砂泥。"范先生说。
不同的作坊、工匠对于用什么泥、多少泥、与什么泥多少量相配会产生什么颜色,都心中有数。而且烧制紫砂壶时温度略有差异就会呈现出不同色彩,因此通常为红褐色的紫砂壶的色泽其实有几十种,变化多端,妙不可言。
不过,现在有些制陶的人为了使成品具有悦目的色彩,在紫砂泥里添加化学原料。
"讨好"