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早在去年,张一元就与以郭德纲为首的德云社签约,将传统相声搬进了张一元天桥茶馆。用张一元总经理王秀兰的话说,“茶文化与相声,两者都是中国的传统文化,有着共同的文化底蕴”。边听相声,边品茶,张一元用它的文化营销,塑造起自己浓浓的京味儿形象,赢得了众多老北京人的喜爱。
吴裕泰
“绿色100”打造专业形象
与张一元类似,吴裕泰也是京城著名的老字号茶庄,其历史甚至比张一元更为久远,可以追溯到1887年,也就是清光绪十三年,难怪广告词用的都是“跨越3个世纪”。不过,在营销策略上,吴裕泰并没有过于强调悠久的历史,而是着力凸显产品的“绿色、安全、健康”,打造现代管理体制下的专业茶商形象。
今年4月底,吴裕泰在延续去年“绿色100”行动的基础上,又开展了“绿色环保我先行”活动。总经理孙丹威代表吴裕泰向全体员工发出了《吴裕泰121——绿色环保我先行》活动的倡议书,并向社会重申:保证吴裕泰所有茶叶产品质量100%符合国家标准;保证吴裕泰所有产品100%符合国家食品安全标准;保证消费者使用吴裕泰产品100%放心的3个“绿色100”的承诺。
在不久前马连道国际茶城召开的一次行业会议上,吴裕泰更宣布,为了防止假冒伪劣商品对正货的冲击,保护消费者利益,吴裕泰出售的预包装茶叶,将全部加贴电子监管码以方便企业和消费者“验明正身”。而对于不具备电子监管条件的散装茶叶,吴裕泰将引导客人选购同类的预包装产品,让散茶逐渐退出市场。
不过,记者近日走访吴裕泰门店发现,散装茶仍是吴裕泰销售的主流。而且与其他茶庄相比,吴裕泰的服务人员较少,如东单门店只有一名女售货员,原本供顾客品茗的茶桌上凌乱放着几个大玻璃杯,一看就是很久没有用过了。看来,打造专业茶商形象,吴裕泰在服务细节上还需努力。