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龙窑的烧成可分为预热、烧窑和冷却三个阶段。预热阶段在窑头燃料室加热,使用煤作为燃料。烧成阶段是在窑顶燃烧孔投入燃料;燃料的种类可为松柴、块煤、煤粉三种。过去龙窑均习惯以松柴作为燃料,取其发烧量高、火焰长和灰分杂质少的长处。自1958年中心轻产业部召开以煤代柴友窑改革会议以后,就普通采用块煤作为燃料。个别龙窑并试验以发生炉煤气燃烧,更加节约燃料,工人的操纵前提也得以大大改善。
根据出产经验,预热又分成小火小中火中火大中火和大火五个阶段。在预热阶段内升温的范围从温室开始,到780℃~850℃时结束。所耗煤的数目和预热期的是非,应根据窑座的大小、冬夏天气的变化和泥坯干湿度及大小规格等因素来决定。以一般中小型窑座为例,耗煤红2.5公吨,烧成时间为20~25小时。其分段烧火法如下:
窑烧窑的操纵,全凭烧窑工人的纯熟技巧,以目光观测火焰温度和坯体变化情况来决定。当预热阶段结束后,即把窑顶第一对燃烧孔的泥垛掘开,两个烧窑工人对站在窑背两墙上,投入燃料。一般均先烧坯体的上部,等坯件呈樱桃红色转变到鲜红色的时候,再开第二对燃烧孔,仍燃坯件的上部,而第一对燃烧孔继承烧坯件的下部,以此类推,逐渐向上烧去。由于烧龙窑只凭经验看火色,所以必需把握“缓烧勤看”的原则,两边烧窑工人应该常常交换对火色的意见,使温度平均,两边产品同时烧成,做到同时烧上一孔的要求。已烧好的燃烧孔仍将泥垛盖好,并将黏土涂抹封锁,如斯操纵一直到全窑烧成为止,待冷却后即可出窑。