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龙窑是中国古代陶业工人的不凡创造,以外形像古人所说的龙而得名。宜兴龙窑,依山势倾斜用砖砌筑成直焰式筒式的穹状地道,一般长约30~70米,顶端高约12米,倾斜角8~20度之间,结构简朴,分窑头、窑床、窑尾三部门。在龙窑穹状脊上的两旁,每距1.3米开着燃料的小洞(俗称鳞眼洞)约50多个,呈抛物线形,内部用土砖砌成,成拱形。燃烧室除窑头设有单独的火膛外,其余均在烧成室的通道内。龙窑的尾端一段不放烟囱,紧靠出烟坑有挡火墙和烟火弄。它以松柴为燃料,热量高,火焰长,灰粉质较少,一般出产周期为4天左右。龙窑的长处是利用天然山坡建造,符合火焰天然上升的原理,故造价低,又能充分利用余热;缺点是劳动强度大。据考古发掘资料,唐代有宜兴涧众龙窑;宋代有宜兴羊山龙窑,还有浙江龙泉、广东潮安、广西西村、福建建阳、德化等地的龙窑;明、清时期有宜兴欧窑,还有云南建水、四川荣昌、广东石湾等地的龙窑。
龙窑的是非跟着出产的发展与品种大小而变化。唐宋时,龙窑窑身较短,为20~30米。明清时逐渐发展到30~50。