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二是商家短期行为严重。同其他产业曾经出现的市场状况一样,茶产业的竞争已演变为越来越激烈的“价格战”,一些厂家为了眼前的生存危机,甚至不惜掺杂使假,结果只能是加剧行业危机。
三是行业协会对茶产业缺乏推动力。如在东南沿海的一些茶叶消费大省,各地都有诸如茶叶协会、茶文化研究会等行业组织,但因为行业组织缺乏整合,所以难以形成合力,往往是“各吹各的号,各唱各的调”,尽管开展的工作大同小异,但对行业品牌建设未能发挥应有的潜力。一个西湖龙井就存在300多个品牌的现象并非个例。
茶不但是中华民族的国饮,而且与咖啡、可可一起,成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。为品牌计,必须加快推动茶叶资源整合。政府应在制定和完善行业长远发展规划的基础上,引导和推动茶叶企业、行业组织、茶农等多种力量形成合力,把分散的茶叶资源、茶叶企业和茶叶品牌加以改造提升,形成具有国际竞争力的企业航母和茶叶名牌。