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多年来,我国的茶叶市场一直被形象地比喻为“有姓无名”。有姓,是指茶叶有品种,如乌龙、毛峰、龙井等;无名,是指茶叶缺少自己的品牌。
我国茶叶产量约占世界的1/4,出口量约占世界茶叶贸易总量的1/6。根据国家统计局公布的数字,2005年,我国茶叶产量为94万吨,位居世界第一;2006年,我国茶叶产量102万吨,继续保持世界第一。业内人士估计,2007年我国茶叶产量应继续走高,总量约达110万吨。品牌打造远远落后于市场发展,已经成为制约我国茶产业发展的一大障碍。
全国加工茶叶的茶厂多达六七万家,但有注册商标的不过1000家左右。另据中国茶叶流通协会的统计数据,2007年度全国茶叶百强企业总销售额为138亿元人民币,前10名的销售总额为54亿元人民币。而英国仅仅一个红茶品牌———立顿,其每年的销售额就达30多亿美元,相当于2007年我国毛茶总产值300亿元的60%以上。
造成我国茶叶市场名牌缺失的原因很多,但主要集中在以下几点:
一是茶叶标准不健全。茶农、经销商一直没有形成公认的制作标准