当年11月,一家专营藏茶的销售店在广州芳村茶叶市场开业。二十余天后,张继学从广州赶到雅安,结识了一批茶叶爱好者,以及藏茶生产商,对藏茶有了更直观和深入的认识。
“藏茶是真正的健康茶,特别是对生活在广州等大城市生活的人来说,吃得越来越好,运动越来越少,生活压力越来越大,面对这种状态常喝藏茶有益于身体健康!”张继学说,“一直以来,藏茶都是生活在高原地区的藏族同胞的生活必需品,因为当地居民主要以摄入高脂肪、高糖类食物,喝藏茶有利用分解油腻、调和人体、补充维生素,这就造就了藏族同胞‘宁可三日无粮,不可一日无茶’的生活习惯,而这个习惯已经延续了一千多年!”
张继学坦言,这成为他坚持发展藏茶事业最主要的理由。
事实上,2006年在广州芳村茶叶市场内推介藏茶,张继学走得并不顺畅。当时,市面上流行的是普洱、铁观音等茶叶,藏茶是个新鲜品,消费者毫无认知度。市场上,一些好奇的消费者看见张继学复古风格的茶店后也会走进去瞧瞧,张继学就耐心的介绍,藏茶的特点,与普洱等黑茶的区别,它的历史文化……一番介绍之后,再加上亲自品尝,一些消费者也会买点回去尝尝。就这样,倒也培养了一些回头客。
2007年,张继学带着藏茶参加了当年广州国际茶叶博览会。作为茶叶博览会上的新鲜品,张继学接受了当地媒体的采访,介绍了雅安藏茶的来龙去脉。
随后,在广州日报美食导报,《茶叶健康天地》杂志等媒体中,都出现了雅安藏茶的声音。
张继学说,从2006年到2009年,我们一直致力于藏茶的推广,提高消费者的认知度。
今年青海玉树地震之后,在广州茶文化促进会的帮助和支持下,通过广州市慈善会,张继学向玉树赠送了价值35万元的一批藏茶。“茶虽不多,但代表着我们的一片真心!”他说,最主要的是,青海玉树一直是藏茶的主销区之一。
怀着感恩之心,以对消费者健康负责的态度,张继学经营的藏茶店逐步走上了轨道。2009年,他销售了30吨藏茶,今年的目标是50吨。今年的另一件喜事是,张继学在广州芳村茶叶市场开了第二家藏茶销售店,藏茶为越来越多消费者知晓。
藏茶市场潜力大
产品还需更丰富
张继学经营的藏茶店一直是以批发为主,选择芳村茶叶市场,因为那是广州最大的茶叶销售集散地。张继学认为,目前藏茶的价格优势明显,升值空间较大,产品已远销到加拿大、美国、日本、韩国、马来西亚、香港、台湾等地。在他面对的顾客中,一家韩国的茶叶公司甚至成立了藏茶事业部。
另一方面,收藏藏茶正悄然兴起。随着藏茶价值被越来越多业内人士认可,这种古老茶叶品种将得到更多人的关注。同时,藏茶具有强大的包容性,几乎可以包容各种调味,加奶、加糖、加盐等等都可以。这些特点,充分证明藏茶潜力巨大。
虽然具有巨大的市场潜力,但张继学也有担忧。站在经营商的角度,张继学认为,现在藏茶产品还需要更加丰富,产品质量需要进一步稳定,加工更加精致,更要形成规模化生产,这样才能刺激起潜在的消费市场。在产品开发上,可以尝试藏茶饮料和藏茶食品。
他介绍,目前雅安有多家藏茶企业的产品在他店内销售,各种产品共有30余种,其中,以散藏茶和砖茶产品最受消费者欢迎。但是,产品特色普遍不强,难以走上高端线路。
此外,面对雅安藏茶品牌影响力不足,市场占有率低等状况,张继学还建议,雅安不同的藏茶生产商要相互协作,同心协力,加大藏茶功效的科技研究,共同推动藏茶品牌的崛起。
“藏茶是黑茶之父!拥有悠久的发展历史,茶马古道既演绎了一部背夫背茶的辛酸史,又是汉藏民族友情的纽带,经过了1300多年历史的验证,雅安藏茶是拥有生命力的,值得推荐!”对于雅安藏茶的未来,张继学充满希望。