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昨天去陪父亲喝茶,喝的是老水仙。喝茶时我在心里暗自将老水仙与大红袍做比较,大红袍是跌宕起伏变化多端,老水仙却是一马平川般,就像漫步在辽阔无边的草原。大红袍给我的是一种丰富与刺激,老水仙给我的是一种平淡和自在。昨晚在家又喝大红袍,这一种是另外一罐,是清香型的正岩大红袍。茶条比较完整,没有多放茶米。不过它的菖蒲香还是可以感受到,六水之后变得更好喝了,甜润甘活。对比两种茶叶的叶底,都有红叶。但是传统制法的细碎一些,红底也少一些。清香型的正岩大红袍叶底红青相间。我的感觉就是这个茶经过了拼配。清香型的正岩大红袍喝起来比传统型的纯种大红袍香一些,但是它的内质远远比不上纯种大红袍。
几天来喝的都是大红袍,给我的感受是越来越深了。有了认识,大红袍不再是神话,但是对我来说还是很神奇。一罐茶,大约是100克,眼看就喝完了。想想真有点心疼,还好,每一泡茶基本都用心喝了,没有糟蹋了好茶,其收获也算不少,毕竟心里对大红袍有了一份感性的认识;更奇妙的是,喝了大红袍,身体有一种轻飘飘的感觉,轻盈通畅,头脑也显得轻灵许多。总觉得有一股莫名的情绪在涌动,使我格外地感受到生活的美好。我想,如果不是因为我对茶有着一份热爱的话,我无法喝到这样的好茶;如果不是因为我对茶有着一份认真和执着,就算是喝到好茶了,也无法有这么多的感触。这些领悟,都只能是我个人的感性认知,我知道这不是我品茶的终点,我将会继续地去认识大红袍,也继续地去认识大红袍之外的更多品质优良的茶。